Zapečený chřest s čedarem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Velikonoční chřest ve slanině
Chřest dobře očistíme a omyjeme. Zkrojíme tvrdé konce a zabalíme do slaniny. Poté opečeme na pánvi s
Filátko s chřestovobramborovou kaší
Na oleji osmahneme filety lososa z obou stran asi 3-4 minutky. Poté osolíme a zakápneme šťávou z citronu
Tataráček ze zeleného chřestu a avokáda
Z chřestu odřízneme tvrdé konce a dáme vařit do vroucí vody doměkka. Pokud možno chřest vaříme ve stoje
Řecká zelenina s balkánským sýrem
Rozdrobený sýr ochutíme česnekem, nasekanou petrželkou a pepřem. Směs zředíme trochou mléka. Zelenině
Chřest v syrové omáčce
Chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme zhruba třetinu jeho délky - spodní zdřevnatělou část.
Chřestová polévka s vejcem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaný, omytý chřest a nakrájený na kolečka
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Blanšírovaný chřest s vejcem
Zbavte chřest dřevnatých konců, popřípadě tuhé slupky (viz příprava chřestu), umyjte ho a nechte okapat
Letní rukolový salát se špenátovými listy a medovou zálivkou
Rukolu i špenát opereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Vložíme do mísy a přidáme oloupanou nakrájenou
Zdravý chřestový koktej
Chřest pokapeme citronem, necháme vychladnout, pomeranč nakrájíme na proužky oloupaný. Majonézu smícháme
Chřestové carbonara
Nejprve dejte do velkého hrnce vařit vodu a hodně ji osolte. Jakmile se začne voda vařit, vložte do ní
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Příprava knedlíků: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce a sůl a uděláme
Zapečený chřest v parmské šunce
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Chřestový koláč
Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Maso na řízky omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opepříme
Chřest s domácí tatarkou
Omytý chřest uvaříme na páře. Do majolky přidáme najemno nasekané okurky, kapary, šalotky. Ochutíme solí
Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem
zelený chřest očitíme, zalomíme dřevnaté konce a nakrájíme na kousky. rajčat anakrájíme na plátky, poklademe
Chřestové tyčinky
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
Chřestový salát s jahodami a sýrem
Z chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce a povaříme asi 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned po vyjmutí zchladíme
Jarní chřestové rizoto
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Oloupanou šalotku nakrájíme najemno a orestujeme na oleji. Přidáme
Chřestová terrina
Očistit chřest a nakrájet na 2cm plátky. Petržel umýt, osušit a otrhat listy ze stonků. Uvařit 750 ml
Křupavé chřestové hranolky s chilli - limetkovou majonézou
V jedné misce smícháme strouhanku, sýr a koření. V druhé misce smícháme vejce a mléko. Chřest omyjeme