Kuře v krémové omáčce s chřestem
Maso osolíme, opepříme a obalíme do slaniny, poté zprudka orestujeme na másle. Přidáme blanšírovaný chřest
Chřest na slanince s hořčicí
Chřest oloupeme a povaříme 5 minut v osolené vodě. Každý stonek obalíme plátkem slaniny jemně potřeným
Sýrový chlebíček s chřestem
Chřest si povaříme 3-4 minuty v osolené vodě, zchladíme studenou vodou. Mouku s práškem do pečiva osolíme
Gratinovaný chřest s petrželkou
Chřest opláchneme a oloupeme. Spodní část odkrojíme. Zbytek svážeme provázkem cca po 6 kusech a vložíme
Chřestový salát s mozzarellou
Připravíme si uzavíratelné sklenice, na dno si dáme po třech lžících pesta. Poté přdáme celer a těstoviny
Chřestová polévka s Lučinou
Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
Chřest opláchneme a odkrojíme dřevnaté konce. Vytvoříme zálivku smícháním olivového oleje, šťávy z 1
Bramborové noky s chřestem
Příprava těsta: Brambory uvaříme den předem ve šlupce a poté oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce a
Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
Nové brambory dobře omyjeme a překrojíme na půlky, uvaříme v osolené vodě. Z chřestu odlomíme spodní
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Kuřecí prsíčka s chřestem
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s polovinou škrobu, vegetou a vajíčkem. Orestujeme na oleji
Zelený chřest v listovém těstě
Z chřestu odstraníme dřevnaté konce. Očištěný chřest vložíme na 5 minut do vroucí vody a ihned poté přendáme
Chřestový máslový krém
Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Chřestová polévka s hříbky a smetanou
Z chřestu odkrojíme hlavičky, zbytek prolisujeme. Uděláme si jíšku, kterou naředíme vývarem z chřestu
Chřestové rizoto - rychlý oběd
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku najemno, poté přidáme rýži a krátce zarestujeme. Podlijeme
Bílý chřest s pikantním přelivem
Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě s kapkou citronové šťávy doměkka. V misce vyšleháme
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Zapečený chřest se zakysanou smetanou
Dáme vařit vodu a osladíme cukrem. Chřest si oloupeme a odkrojíme dřevnatou část chřestu. Chřest dáme
Zdravý chřestový koktej
Chřest pokapeme citronem, necháme vychladnout, pomeranč nakrájíme na proužky oloupaný. Majonézu smícháme
Kuře v krémové omáčce
Maso nakrájíme na kousky a osolíme a opepříme. Na másle zpěníme kousky slaniny a poté přidáme maso. Chřest
Holandská omáčka se sivenem a chřestem
Příprava omáčky: Ve vodní lázni vyšleháme žloutky a bílým vínem, solí, pepřem, tabascem a worcesterem
Chřestová polévka s vejcem
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme oloupaný, omytý chřest a nakrájený na kolečka
Chřest s domácí tatarkou
Omytý chřest uvaříme na páře. Do majolky přidáme najemno nasekané okurky, kapary, šalotky. Ochutíme solí
Tataráček ze zeleného chřestu a avokáda
Z chřestu odřízneme tvrdé konce a dáme vařit do vroucí vody doměkka. Pokud možno chřest vaříme ve stoje