Chřestový koláč

Name: Chřestový koláč
Prep time: 2 h

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestový koláč

K mouce přidáme změklé máslo, jedno vajíčko a trošku soli a vypracujeme těsto, které necháme ve fólii v chladu odpočinout.
Oloupeme chřest, odkrojíme, spaříme a prudce zchladíme.
Rajčata přepůlíme, těsto rozválíme a dáme do formy a pěkně přitlačíme.
Poklademe chřestem, rajčaty a smícháme si vejce, smetany, sůl, pepř a zalijeme.
Pečeme asi půl hodiny dozlatova.

350 g mouka (hladká)
200 g máslo
4 ks vejce
sůl
500 g chřest
100 g rajčata
100 ml smetana
250 ml zakysaná smetana
pepř

Rýže jako čerstvá

Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.