Chřestový koláč
- Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme do hrnce a vaříme 15 minut v osolené a oslazené vodě s plátkem másla.
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč, propícháme vidličkou. Těsto, které přesahuje okraj formy, odřízneme.
- Na těsto dáme chřest, proložíme nakrájenými rajčaty a čerstvou bazalkou.
- Zakysanou smetanu smícháme s vejci, osolíme, opepříme a nalijeme do koláčové formy.
- Zasypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct do vyhřáté trouby na půl hodiny dozlatova.
- 1 balení listové těsto
- 500 g chřest (bílý)
- 100 g rajče (cherry)
- 100 g eidam
- 200 g smetana (zakysaná)
- 4 ks vejce
- bazalka (čerstvá, lístky)
- plátek máslo (tenký)
- cukr
- sůl
- pepř
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Chřestový koláč
K mouce přidáme změklé máslo, jedno vajíčko a trošku soli a vypracujeme těsto, které necháme ve fólii
Chřestový koláč se slaninou
Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč
Chřestový koláč z listového těsta
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Chřestové tyčinky
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
Chřestové balíčky
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme smetanu, sůl, vejce a rozmarýn. Poté
Chřestové carbonara
Nejprve dejte do velkého hrnce vařit vodu a hodně ji osolte. Jakmile se začne voda vařit, vložte do ní
Chřestová terrina
Lisovanou želatinu rozpustit v 5 lžících teplé chřestové vody. 1/4 l (250 ml) chřestové vody smíchat s čerstvým
Chřestová sezóna je tu!
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je
Chřestové balíčky
Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestový quiche
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů, těsto si vyválíme na kulatou placku a vyložíme s ní dno i okraje
Chřestový salát
Chřest povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté zchladíme ve studené vodě. Mezitím si připravíme zálivku
Populární
- Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Zapečený chřest se zakysanou smetanou
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
- Grilovaný zelený chřest
- Omeleta s Zottarellou a chřestem
- Zapečený zelený chřest
- Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
- Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Grilovaný chřest v slanině