Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme
Chřest oloupeme a tuhé konce odřízneme. Povaříme v osolené vodě doměkka. Po vyndáme ihned zchladíme ve
Zbavte chřest dřevnatých konců, popřípadě tuhé slupky (viz příprava chřestu), umyjte ho a nechte okapat
V hrnci svaříme 1 l vody, přidáme ocet, koriandr, citronovou kůru, bobkový list,, 2 lžíce soli a cukr
Čerstvý chřest očistíme a omyjeme. Poté dáme vařit do vroucí osolené a ocukrované vody. Jakmile je chřest
V misce vhodné do horké vodní lázně ušleháme metličkou žloutky s citronovou šťávou, dokud se hmota nezdvojnásobí
Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme
Chřest oloupeme, očistíme omyjeme a skrojíme tvrdé konce. Obalíme v plátcích šunky poté v rozšlehaném
Na oleji osmahneme filety lososa z obou stran asi 3-4 minutky. Poté osolíme a zakápneme šťávou z citronu
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme smetanu, sůl, vejce a rozmarýn. Poté
Chřest důkladně omyjeme konce zakrátíme a spodní čast trochu oloupeme. Nachystáme si 3 hluboké talíře
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno do větší mísy. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme prolisovaný
Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou. Mleté maso
Připravte si mísu s vodou a ledem. Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také zkontrolujte
Chřest omyjeme a konce zalomíme. Vždy tak 2-3 chřesty obslíme v šunce a sýru a spíchneme párátkem. Ppté
Filety očistíme a naporcujeme, osolíme, opepříme a vložíme do pečicího papíru. Přidáme očistěný nakrájený
Nejprve dejte do velkého hrnce vařit vodu a hodně ji osolte. Jakmile se začne voda vařit, vložte do ní
Chřest důkladně oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do hrnce a zalijeme vývarem. Takto vaříme
Očistit chřest a nakrájet na 2cm plátky. Petržel umýt, osušit a otrhat listy ze stonků. Uvařit 750 ml
Příprava chřestu: Máslo dejte do rendlíku a nechte ho rozpustit. Teplota by měla být okolo 100 °C. 2
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
Listové těsto nakrájíme na čtverce o trochu kratší, než je chřest. Na čtverečky těsta poklademe plátky
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Maso ostrým nožem nařízněte uprostřed, avy šlo plnit. Osolte a opepřete. Chřest očistěte a spařte horkou