Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína

3 čtenářů Přidat komentář

Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína

Avatar of anet.ruzicka

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína

  1. Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme 6 minut.
  2. Poté scedíme, zchladíme v ledové vodě a osušíme papírovou utěrkou. V pánvi rozehřejeme máslo a chřest na něm opečeme.
  3. Pak ho vyjmeme, přidáme trochu olivového oleje a prolisovaný česnek, který spaříme a opečeme dozlata. Přisypeme krevety a mušle a zvýšíme teplotu.
  4. Chvíli opékáme a přilijeme víno. Za občasného míchání opečeme dorůžova. Nakonec vmícháme máslo a nasekané bylinky.
  5. Chřest podáváme s krevetami, mušlemi a přelijeme omáčkou, ozdobíme plátky šunky.
  • 250 g hřebenatky
  • 250 g krevety
  • 4 PL máslo
  • 50 ml víno
  • 3 stroužky česnek
  • 2 hrsti bylinky (čerstvé – petrželka, pažitka)
  • olej (olivový)
  • sůl
  • pepř
  • šunka (schwarzvaldská)

CHŘEST:

  • 500 g chřest (bílý
  • 150 g chřest (zelený)
  • šťáva (citronová)
  • špetka cukr
  • špetka sůl
  • máslo

Aby bylinky neztratily vůni

Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.

Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.

Penne s chřestem a krevetami v smetanové omáčce
18
anet.ruzicka

Penne s chřestem a krevetami v smetanové omáčce

Konce chřestu seřízneme, chřest oloupeme a rozkrájíme Vsypeme krevety, osolíme, opepříme a opečeme dorůžova

Chřest s vínem
4.7K
Redakce Recepty.eu
★★

Chřest s vínem

Chřest omyjeme pod tekoucí i vodou, spodní třetinu Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem

Krevety zapečené s chřestem
5.7K
Kuchař Berda

Krevety zapečené s chřestem

Chřest oloupeme a ve vroucí osolené vodě povaříme asi Chřest promícháme s rajčaty a olivami a vložíme jej

Špagety s krevetami na víně
984
jardagurman
★★

Špagety s krevetami na víně

Na pánev s rozpáleným olejem dáme opéct krevety, které Přidáme zeleninu, osolíme, podlijeme vínem, smetanou

Snoubení chřestu s vínem
162
1
Redakce Recepty.eu

Snoubení chřestu s vínem

Zelený chřest s holandskou omáčkou 4. S kozím sýrem nebo krevetami: V tomto případě vyzkoušejte

Krevety ve smetanové omáčce
1.6K
nikolka
★★

Krevety ve smetanové omáčce

Omáčku zamícháme a odstavíme ze sporáku. Při podávání těstoviny polijeme omáčkou s krevetami

Chřest v syrové omáčce
87
tetalenka

Chřest v syrové omáčce

Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce vařeného chřestu.

Chřest s holandskou omáčkou
474
tetalenka
★★

Chřest s holandskou omáčkou

Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. citronovou šťávu, místo šťávy můžeme použít i bílé víno

Grilované krevety s římskou omáčkou
12.5K
Kuchař Berda

Grilované krevety s římskou omáčkou

Římská omáčka: Na malém množství oleje osmažíme chléb Okořeníme podle chuti a servírujeme jako omáčku, do

Tygří krevety s pikantní omáčkou
32.6K
Redakce Recepty.eu
★★

Tygří krevety s pikantní omáčkou

Krevety omyjeme a vyloupeme z krunýřů, rajčata rozmělníme Krevety s omáčkou upravíme na talíře a ozdobíme snítkou

Tagliatelle s citronovou omáčkou a krevetami
424
redakceTerka

Tagliatelle s citronovou omáčkou a krevetami

pánvi rozpálíme máslo a orestujeme česnek, přidáme krevety Podlijeme bílým vínem a necháme odpařit.

Krevety s těstovinami v pivní omáčce
58
kuchtikverca

Krevety s těstovinami v pivní omáčce

Do rajské a omáčky přidáme kukuřici a krevety a znovu Pak teplotu zmírníme a necháme krevety 4-5 minut prohřát