Zapečený chřest s čedarem

1 h

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Zapečený chřest s čedarem

Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme 6 minut.
Do mísy dáme mléko vejce, špetku soli a mouku. Metličkou vymícháme hladké těsto. Na oleji osmažíme palačinky.
Uvařený chřest zabalíme do palačinek a dáme do zapékací mísy vymazané máslem.
Poklademe plátky chedaru a dáme zapéct do trouby.

500 g chřest (bílý)
8 plátky čedar
sůl
lžička šťáva (citronová)
špetka cukr
kousek máslo

PALAČINKOVÉ TĚSTO:

300 ml mléko
150 g mouka
1 ks vejce
špetka sůl
olej (na usmažení palačinek)

Rýže jako čerstvá

Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.