Prémiový obsah
★★★
367 čtenářů
Filátko s chřestovobramborovou kaší
35 m
nikolka
Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Na oleji osmahneme filety lososa z obou stran asi 3-4 minutky. Poté osolíme a zakápneme šťávou z citronu.
- Špičky chřestu odřízneme a přidáme k rybě a osmahneme.
- Zbytek chřestu oloupeme a nakrájíme na kousky. Brambory také oloupeme a dáme do hrnce s vodou společně s chřestem.
- Uvaříme do měkka, poté zcedíme přidáme máslo a smetanu a rozmixujeme.
- Podáváme s rybou ozdobené špičkami chřestu.
- 2 ks losos
- sůl
- pepř
- olej (olivový)
- citronová šťáva
- 250 g chřest
- 250 g brambory
- kousek máslo
- 100 ml smetana
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Filátko ze pstruha s kuskusem
Kuskus uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě s lžičkou kari. Poté zcedíme. Filety omyjeme, očistíme
Filátko ze pstruha na česneku a citronu
Pstruha zbaveného kostí, omytého a osušeného dáme na kousek alobalu. Osolíme, opepříme a posypeme oregánem
Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
Chřest očistíme, nakrájíme na kousky a zbavíme tvrdých částí. Uvaříme v osolené vodě a poté zcedíme.
Filátko pstruha s opečenou zeleninou
Připravíme si zeleninu. Omytou zeleninu nakrájíme. Šalotky na kolečka, rajčátka na půlky a cuketu na
Rybí filátko na víně a másle s tarhoňou
Stroužky česneku si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem a nasekanou petrželkou. Rybí
Filatko ze pstruha s otépkou chřesku a holandskou omackou
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Snídaňová kaše
Suché suroviny na kaši promíchejte v kastrolku, zalijte Kaši vařte do zhoustnutí, trvá to asi pět minut.
Kuskusová kaše
Meruňky nakrájíme na kousky. Kuskusem smícháme s kořením, špetkou soli a zalijeme vroucí vodou. Promícháme
Semínková kaše
Smícháme si všechny ingredience a pořádně promícháme. Poté dáme aspoň na 3 hodiny do lednice a podáváme
Populární
- Sýrový chlebíček s chřestem
- Zapečený chřest s čedarem
- Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
- Ivančická chřestová polévka
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Blanšírovaný chřest s vejcem
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Chřestové carpaccio
- Chřestová terrina
- Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
- Chřestová polévka s hříbky a smetanou
- Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty