413 čtenářů
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
35 m
tetalenka
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
- Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme.
- Nakrájíme na kousky a uvaříme také v osolené vodě.
- Jakmile je chřest měkký přidáme ho k teplé rýži, promícháme, osolíme opepříme.
- Na pánvi s olejem osmahneme na kousky nakrájenou šalotku.
- Přidáme prolisovaný česnek a nakonec nasypeme rýži s chřestem.
- Vmícháme sýr a podáváme.
- 2 sáček rýže
- 1 ks šalotka
- 100 g uzené maso
- 200 g chřest (zelený)
- 2 lžíce olej (olivový)
- 0,5 lžička sůl
- 0,5 lžička pepř
- 2 česnek
- 2 lžíce sýr (tvrdý)
- 1 svazek petrželová nať
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Rizoto se zeleným chřestem
Chřest si nakrájíme na špalíčky a hlavičky si dáme Jemně osmahneme a a nakonec přidáme hlavičky chřestu
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného chřestu Zelený chřest nemusíme loupat, ale musím odkrojit zdřevnatělé
Chřestový krém ze zeleného chřestu
Zpěníme a přidáme kousky očištěného a nakrájeného chřestu Zelený chřest nemusíme loupat, ale musím odkrojit zdřevnatělé
CHřestový jemný krém ze zeleného chřestu
Chřest očistíme, odřízneme dřevnatou spodní část a porci ozdobíme osmaženými krutony a kousky odloženého chřestu
Jarní chřestové rizoto
Chřest nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 - 10
Kuře se zeleným chřestem
Poté přidáme chřest, smetanu, a ještě krátce podusíme
Chřestové rizoto - rychlý oběd
Chřest si nakrájíme na kousky a těsně před dovařením rýže k ní chřest přidáme.
Chřestový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Populární
- Sezónní blanšírovaný chřest aneb jaro na talíři
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Bramborové noky s chřestem
- Chřest vařený v páře
- Listový koláč s chřestem
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Zelený chřest s holandskou omáčkou
- Zapečený zelený chřest
- Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Chřest v syrové omáčce
- Bramborák plněný chřestem a sýrem