Logo Tradiční chřestové slavnosti v Ivančicích 2017

Bílý chřest s pikantním přelivem

  1. Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě s kapkou citronové šťávy doměkka.
  2. V misce vyšleháme rozpuštěné máslo s hořčicí a citronovou šťávou, pak do směsi přidáme nasekanou pažitku a vejce.
  3. Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
  • svazek chřest (bílý)
  • 150 g máslo
  • 2 lžíce hořčice (francouzská)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • 2 ks vejce (natvrdo)

Brambory vařené se zelím nezměknou

Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.

Podobné recepty

Další recepty jako Bílý chřest s pikantním přelivem
Bílý chřest s pikantním přelivem
854
Redakce Recepty.eu
★★

Bílý chřest s pikantním přelivem

Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou Na talíř dáme lososa, salát, chřest, přelijeme omáčkou

Máslová polévka s bílým chřestem
58
Redakce Recepty.eu

Máslová polévka s bílým chřestem

Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem
1.2K
Redakce Recepty.eu

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem

Kerblík a estragon nasekáme na malé kousky a smícháme Uvařený chřest podáváme s bramborem přelity omáčkou

Polévka z bílého chřestu
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★

Polévka z bílého chřestu

Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme Přidáme vývar, sůl, pepř a vaříme asi 20 minut, poté přilijeme

Bílý chřest s rukolovým salátem
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★

Bílý chřest s rukolovým salátem

Chřest oloupeme a odstraníme tvrdou část. Chřest servírujeme na rukolovém lůžku a přelijeme přelivem

Smetanový krém z bílého chřestu
2
Redakce Recepty.eu

Smetanový krém z bílého chřestu

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut

Chřestový krém z bílého chřestu
47
nikolka

Chřestový krém z bílého chřestu

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut

Chřest přelitý holandskou omáčkou
1.7K
Redakce Recepty.eu

Chřest přelitý holandskou omáčkou

Přidáme citronovou šťávu, místo šťávy můžeme použít i bílé posypeme nakrájenou šunkou a přelijeme omáčkou.

Chřest s pikantním máslovým přelivem
194
1
Toprecepty
★★★

Chřest s pikantním máslovým přelivem

Postup přípravy receptu Chřest pečlivě oloupeme ( Na horký chřest rozdělíme ochucené máslo a posypeme

Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
381
nikolka

Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou

Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme

Smažený bílý chřest
33
nikolka

Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance

Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu.

#Luxusní
Vepřová panenka s bílým chřestem
168
Apetit Online
★★★

Vepřová panenka s bílým chřestem

plech do trouby předehřáté na 200°C, a podle libosti , , , Celý článek

Populární