Kuře v krémové omáčce

45 m

nikolka

@nikolka

Kuře v krémové omáčce

Maso nakrájíme na kousky a osolíme a opepříme. Na másle zpěníme kousky slaniny a poté přidáme maso.
Chřest očistíme a nakrájíme na kousky, přidáme k masu a zalijeme smetanou.
Vmícháme pesto a dochutíme citronovou šťávou.
Dusíme do měkka a poté podáváme

100 g máslo (přepuštěné)
4 ks kuřecí maso (prsa)
8 plátek slanina
200 ml smetana (ke šlehání)
3 lžíce pesto (bazalkové)
svazek (chřest (bílý i zelený))
šťáva citronová
sůl
pepř

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.