618 čtenářů Přidat komentář

Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou

45 m

Avatar of redakceTerka

redakceTerka

@redakceterka

Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou

  1. Nové brambory dobře omyjeme a překrojíme na půlky, uvaříme v osolené vodě.
  2. Z chřestu odlomíme spodní tvrdou část a zbytek chřestu oloupeme.
  3. Chřest uvaříme v osolené vodě, s troškou másla a citronovou šťávou asi 7 minut.
  4. Mezitím si rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a vytvoříme jíšku.
  5. Za stálého míchání přilijeme mléko a smetanu. Provaříme a přidáme tavený sýr.
  6. Ochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou bazalkou.
  7. Hotový chřest přelijeme sýrovou omáčkou.
  • 500 g zelený chřest
  • 600 g nové brambory
  • citron
  • 100 g máslo
  • 1 lžíce hladká mouka
  • 2 tavený sýr
  • 100 ml mléko
  • 100 ml smetana
  • bazalka
  • sůl, pepř

Žádné utíkání

Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.

Chřest v syrové omáčce
249
tetalenka

Chřest v syrové omáčce

Chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme zhruba Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce

Chřest v sýrovém těstíčku
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Chřest v sýrovém těstíčku

Chřest oloupeme a povaříme cca 9 minut. Chřest obalíme v těstíčku.

Sýrový chlebíček s chřestem
628
Redakce Recepty.eu
★★★

Sýrový chlebíček s chřestem

Chřest si povaříme 3-4 minuty v osolené vodě, zchladíme Poté přidáme chřest nakrájený na menší kousky, rajčata

Chřest s holandskou omáčkou a bramborem
424
tetalenka

Chřest s holandskou omáčkou a bramborem

Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Podáváme s pečeným bramborem.

Chřest s holandskou omáčkou
634
tetalenka
★★★

Chřest s holandskou omáčkou

Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Omáčka se však nesmí vařit.

Kuřecí se sýrovou omáčkou a rozmarýnovým bramborem
2.2K
jardagurman
★★★

Kuřecí se sýrovou omáčkou a rozmarýnovým bramborem

Brambory nakrájíme na harmoniku a posypeme rozmarýnem dle chuti solí nebo oblíbeným kořením a podáváme s bramborem

Ražničí se sýrovou omáčkou
475
nikolka
★★★

Ražničí se sýrovou omáčkou

Omáčka: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Zalijeme mlékem a necháme spojit v omáčku, kterou dochutíme

Kapustičky v sýrové omáčce
772
Redakce Recepty.eu

Kapustičky v sýrové omáčce

Vařme, dokud omáčka nezhoustne, přidáme koření, sůl

Gnocchi se sýrovou omáčkou
3.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Gnocchi se sýrovou omáčkou

Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou

Smaženky se sýrovou omáčkou
11.7K
Kuchař Berda
★★★

Smaženky se sýrovou omáčkou

V mléce roztavíme sýr, omáčku opatrně osolíme, vydatně Ty potom rozdělíme na talíře a přelijeme sýrovou omáčkou

Sýrová omáčka na placky
10.7K
Kuchař Berda
★★★

Sýrová omáčka na placky

Z čerstvého tvarohu, vajec, strouhaného uzrálého sýra, smetany, kmínu, soli, cibulové natě a petrželky

Kapr v sýrové omáčce
6.2K
Kuchař Berda

Kapr v sýrové omáčce

Musí nám vzniknou hustší omáčka, kterou porce kapra Podáváme s bramborami.