677 čtenářů
Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
45 m
redakceTerka
Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
- Nové brambory dobře omyjeme a překrojíme na půlky, uvaříme v osolené vodě.
- Z chřestu odlomíme spodní tvrdou část a zbytek chřestu oloupeme.
- Chřest uvaříme v osolené vodě, s troškou másla a citronovou šťávou asi 7 minut.
- Mezitím si rozpustíme máslo, zasypeme hladkou moukou a vytvoříme jíšku.
- Za stálého míchání přilijeme mléko a smetanu. Provaříme a přidáme tavený sýr.
- Ochutíme solí, pepřem a jemně nasekanou bazalkou.
- Hotový chřest přelijeme sýrovou omáčkou.
- 500 g zelený chřest
- 600 g nové brambory
- citron
- 100 g máslo
- 1 lžíce hladká mouka
- 2 tavený sýr
- 100 ml mléko
- 100 ml smetana
- bazalka
- sůl, pepř
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Chřest v syrové omáčce
Chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme zhruba Omáčku dochutíme solí a pepřem a přeléváme s ní porce
Sýrový chlebíček s chřestem
Chřest si povaříme 3-4 minuty v osolené vodě, zchladíme Poté přidáme chřest nakrájený na menší kousky, rajčata
Chřest s holandskou omáčkou a bramborem
Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Podáváme s pečeným bramborem.
Chřest s holandskou omáčkou
Než se chřest uvaří, připravíme si omáčku. Omáčka se však nesmí vařit.
Kuřecí se sýrovou omáčkou a rozmarýnovým bramborem
Brambory nakrájíme na harmoniku a posypeme rozmarýnem dle chuti solí nebo oblíbeným kořením a podáváme s bramborem
Kapustičky v sýrové omáčce
Vařme, dokud omáčka nezhoustne, přidáme koření, sůl
Gnocchi se sýrovou omáčkou
Gnocchi uvaříme dle návodu na obalu a necháme v teple stranou. Na pánvi na másle zpěníme nadrobno nakrájenou
Ražničí se sýrovou omáčkou
Omáčka: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Zalijeme mlékem a necháme spojit v omáčku, kterou dochutíme
Sýrová chilli omáčka
Majolku mírné zředíme citrónovou šťávou, přidáme dotuha ušlehanou smetanu, nastrouhaný sýr, mletou chilli
Špagety se sýrovou omáčkou
Omáčku osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak nebo Teplé špagety přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme nasekanou
Populární
- Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Chřest v listovém těstě
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Chřestové rizoto - rychlý oběd
- Holandská omáčka se sivenem a chřestem
- Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Zapečený zelený chřest
- Chřestový salát s jogurtem
- Chřest v listovém těstě s parmskou šunkou
- Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty
- Chřest s vínem