298 čtenářů
Blanšírovaný chřest s vejcem
15 m
tetalenka
Blanšírovaný chřest s vejcem
- Zbavte chřest dřevnatých konců, popřípadě tuhé slupky (viz příprava chřestu), umyjte ho a nechte okapat na cedníku.
- Přiveďte k varu větší množství vody ve velkém hrnci. Vodu dostatečně osolte. Do vroucí vody vhoďte chřest a nechte ho buď jen krátce spařit a nebo do měkka povařit (povaření chřestu zabere v průměru 2 minuty, u tlustých stonků maximálně 3 minuty).
- Připravte si šokovou lázeň. Naplňte větší mísu studenou vodou a přidejte kostky ledu. Uvařený chřest vyndejte děrovanou lžící z hrnce a okamžitě přendejte do šokové lázně.
- Nechte chřest v šokové lázni, dokud zcela nevychladne.
- Vyndejte chřest z vodní lázně a přendejte ho na čistou utěrku, nebo papírové ubrousky. Jemně ho rukou osušte, nebo nechte krátce okapat.
- Podáváme s vařenÿm vejcem na měkko.
- chřest (zelený)
- vejce
- sůl
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také Servírujte chřest posypaný krustou se zastřeným vejcem
Připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou s námi!
Máme tu pro vás tip na chutný blanšírovaný chřest s Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou Přírodní
Vařený chřest s vejci a slaninou
Vejce můžeme buď uvařit natvrdo nebo připravíme volské Chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě.
Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také Servírujte chřest posypaný krustou se zastřeným vejcem
Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce
Špičky chřestu si schováme a tělíčka chřestu nakrájíme Křepelčí vejce uvaříme na 2,20’ aby byl žloutek tekutý
Chřest s vejci
Špičky chřestu nesmí být rozvařené. Navrch opatrně rozklepneme vejce (snažíme se, aby zůstalo
Chřest s avokádovými vejci
Odkrojíme drevnaté konce špargle, stonky ošúpeme a pokrájame asi na 15 cm dlhé kúsky. Hlavičky odložíme
Chřest (nejen) s vejcem
Během vaření chřestu připravíme vejce a slaninu. Vejce upravíme na způsob, který máme nejraději: volské
Salát s chřestem a vejci
špalíky pokrájený a krátce spařený, již vychladlý chřest velký talíř, tác nebo do mísy, poklademe pokrájenými vejci
Pizza s vejci a chřestem
V hrnci přiveďte k varu vodu, vhoďte do ní chřest a Do misky rozklepněte vejce a opatrně ho vlijte na jednu
Chřest s pošírovaným vejcem
Záleží na síle chřestu. Chřest s pošírovaným vejcem ozdobíme řeřichou nebo
Populární
- Zapečený zelený chřest
- Chřestové zelí
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Zapečený chřest v parmské šunce
- Chřestové rizoto se zeleného chřestu
- Zapečený chřest II.
- Chřestový koláč
- Chřest vařený v páře
- Zapečeny chřest s parmezánem a rajčaty
- Chřestové tyčinky
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Grilovaný zelený chřest