107 čtenářů Přidat komentář

Blanšírovaný chřest s vejcem

15 m

Avatar of tetalenka

tetalenka

@tetalenka

Blanšírovaný chřest s vejcem

  1. Zbavte chřest dřevnatých konců, popřípadě tuhé slupky (viz příprava chřestu), umyjte ho a nechte okapat na cedníku.
  2. Přiveďte k varu větší množství vody ve velkém hrnci. Vodu dostatečně osolte. Do vroucí vody vhoďte chřest a nechte ho buď jen krátce spařit a nebo do měkka povařit (povaření chřestu zabere v průměru 2 minuty, u tlustých stonků maximálně 3 minuty).
  3. Připravte si šokovou lázeň. Naplňte větší mísu studenou vodou a přidejte kostky ledu. Uvařený chřest vyndejte děrovanou lžící z hrnce a okamžitě přendejte do šokové lázně.
  4. Nechte chřest v šokové lázni, dokud zcela nevychladne.
  5. Vyndejte chřest z vodní lázně a přendejte ho na čistou utěrku, nebo papírové ubrousky. Jemně ho rukou osušte, nebo nechte krátce okapat.
  6. Podáváme s vařenÿm vejcem na měkko.
  • chřest (zelený)
  • vejce
  • sůl

Krájení cibule

Aby nám při krájení cibule neslzely oči, namáčíme nůž při krájení do studené vody.

Blanšírovaný chřest
318
Prima Fresh
★★★★

Blanšírovaný chřest

Pak už vzorový chřest položte vedle ostatních do řady slijte chřest.

Vařený chřest s vejci a slaninou
803
Redakce Recepty.eu
★★★

Vařený chřest s vejci a slaninou

Vejce můžeme buď uvařit natvrdo nebo připravíme volské Chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě.

Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce
127
honza

Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce

Špičky chřestu si schováme a tělíčka chřestu nakrájíme Křepelčí vejce uvaříme na 2,20’ aby byl žloutek tekutý

Chřest s vejci
5
Vareni.cz

Chřest s vejci

Špičky chřestu nesmí být rozvařené. Navrch opatrně rozklepneme vejce (snažíme se, aby zůstalo

Chřest s avokádovými vejci
225
1
Toprecepty
★★★

Chřest s avokádovými vejci

Odkrojíme drevnaté konce špargle, stonky ošúpeme a pokrájame asi na 15 cm dlhé kúsky. Hlavičky odložíme

Chřest (nejen) s vejcem
401
1
Toprecepty
★★★★

Chřest (nejen) s vejcem

Během vaření chřestu připravíme vejce a slaninu. Vejce upravíme na způsob, který máme nejraději: volské

Salát s chřestem a vejci
364
Toprecepty
★★★

Salát s chřestem a vejci

špalíky pokrájený a krátce spařený, již vychladlý chřest velký talíř, tác nebo do mísy, poklademe pokrájenými vejci

Pizza s vejci a chřestem
173
Apetit Online
★★★

Pizza s vejci a chřestem

V hrnci přiveďte k varu vodu, vhoďte do ní chřest a Do misky rozklepněte vejce a opatrně ho vlijte na jednu

Chřest s pošírovaným vejcem
54
Vareni.cz

Chřest s pošírovaným vejcem

Záleží na síle chřestu. Chřest s pošírovaným vejcem ozdobíme řeřichou nebo

Salát s chřestem a vejci
42
Vareni.cz

Salát s chřestem a vejci

Vejce uvaříme na hniličku, oloupeme a rozkrojíme na Salát s chřestem a vejci pokapeme sýrovým dipem a podáváme

Vejce v kokotkách s chřestem
22
Prima Fresh
★★★

Vejce v kokotkách s chřestem

Spodní část chřestu oloupejte škrabkou na brambory vymazejte změklým máslem a do každé vyklepněte 2 vejce

Chřest se ztraceným vejcem
31
Kaufland recepty
★★★★

Chřest se ztraceným vejcem

Chřest propereme a zbavíme dolních konců. Vejce necháme dojít 3 až 4 minuty.