296 čtenářů Přidat komentář

Blanšírovaný chřest s vejcem

15 m

Avatar of tetalenka

tetalenka

@tetalenka

Blanšírovaný chřest s vejcem

  1. Zbavte chřest dřevnatých konců, popřípadě tuhé slupky (viz příprava chřestu), umyjte ho a nechte okapat na cedníku.
  2. Přiveďte k varu větší množství vody ve velkém hrnci. Vodu dostatečně osolte. Do vroucí vody vhoďte chřest a nechte ho buď jen krátce spařit a nebo do měkka povařit (povaření chřestu zabere v průměru 2 minuty, u tlustých stonků maximálně 3 minuty).
  3. Připravte si šokovou lázeň. Naplňte větší mísu studenou vodou a přidejte kostky ledu. Uvařený chřest vyndejte děrovanou lžící z hrnce a okamžitě přendejte do šokové lázně.
  4. Nechte chřest v šokové lázni, dokud zcela nevychladne.
  5. Vyndejte chřest z vodní lázně a přendejte ho na čistou utěrku, nebo papírové ubrousky. Jemně ho rukou osušte, nebo nechte krátce okapat.
  6. Podáváme s vařenÿm vejcem na měkko.
  • chřest (zelený)
  • vejce
  • sůl

Vodní kámen

Usazenin v koupelně se nejlépe zbavíme, když na postižená místa přiložíme utěrku namočenou v octu a necháme vše pár hodin, nejlépe celou noc, působit.

Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
194
Redakce Recepty.eu

Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou

Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také Servírujte chřest posypaný krustou se zastřeným vejcem

Blanšírovaný chřest
318
Prima Fresh
★★★★

Blanšírovaný chřest

Pak už vzorový chřest položte vedle ostatních do řady slijte chřest.

Pokrm hodný nejedné michelinské hvězdy: připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou  krustou s námi!
117
Redakce Recepty.eu

Připravte si blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou s námi!

Máme tu pro vás tip na chutný blanšírovaný chřest s Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou Přírodní

Vařený chřest s vejci a slaninou
862
Redakce Recepty.eu
★★★

Vařený chřest s vejci a slaninou

Vejce můžeme buď uvařit natvrdo nebo připravíme volské Chřest očistíme a uvaříme v osolené vodě.

Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
81
jardagurman

Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Chřest připravte odkrojením tvrdé spodní části a také Servírujte chřest posypaný krustou se zastřeným vejcem

Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce
175
honza

Chřestová Vichyssoese, chřest, křepelčí vejce

Špičky chřestu si schováme a tělíčka chřestu nakrájíme Křepelčí vejce uvaříme na 2,20’ aby byl žloutek tekutý

Chřest s vejci
5
Vareni.cz

Chřest s vejci

Špičky chřestu nesmí být rozvařené. Navrch opatrně rozklepneme vejce (snažíme se, aby zůstalo

Taštičky s chřestem
156
redakceTerka

Taštičky s chřestem

Poté přidáme nakrájený chřest na větší kousky. Poté čtverečky uzavřeme přehnutím rohů a potřeme vejcem

Medailonky s chřestem
259
redakceTerka

Medailonky s chřestem

Mezitím chřest zabalíme do šunky nebo slaniny a zapečeme Medailonky podáváme spolu s chřestem a šťouchaným bramborem

Chřest v trojobalu
279
sandra

Chřest v trojobalu

Chřest důkladně omyjeme konce zakrátíme a spodní čast 3 hluboké talíře do prvního dáme mouku, do druhé vejce

Chřest smažený
171
redakceTerka

Chřest smažený

Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka.

Vařený chřest
256
redakceTerka

Vařený chřest

Čerstvý chřest očistíme a omyjeme. Jakmile je chřest měkký, můžeme ho polít rozpuštěným