★★ 491 čtenářů Přidat komentář

Gratinovaný chřest s petrželkou

25 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Gratinovaný chřest s petrželkou

  1. Chřest opláchneme a oloupeme. Spodní část odkrojíme.
  2. Zbytek svážeme provázkem cca po 6 kusech a vložíme je do pařáku.
  3. Osolíme a vaříme v páře cca 20 minut. Poté chřest vyndáme a rozvážeme.
  4. Na pánvi připravíme z oleje a mouky světlou jíšku.
  5. Tu zalijeme chřestovým vývarem a necháme probublávat. Přidáme smetanu, nasekanou petrželku, osolíme a rozšleháme.
  6. Připravíme si zapékací mísu. Vymažeme ji máslem a vysypeme strouhankou.
  7. Na dno mísy klademe uvařený chřest a přelijeme připravenou směsí.
  8. Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 180° do zlatova.
  • 500 g chřest
  • voda
  • 50 ml olej (slunečnicový nebo máslo)
  • 50 g mouka (hladká,pšeničná)
  • 1 dl smetana (sladká, na vaření)
  • sůl
  • petrželová nať (nasekaná)
  • 80 g eidam (nastrouhaný)
  • máslo
  • strouhanka

Na tvrdou hořčici

Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.

Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.

Chřest se žampiony a ředkvičkami s petrželkovým zásypem
128
1
Toprecepty
★★

Chřest se žampiony a ředkvičkami s petrželkovým zásypem

Postup přípravy receptu Chřest očistíme, oloupeme se žampiony, ředkvičkou a posypeme hojně petrželkou

Asparagi Gratinati (Gratinovaný chřest)
78
Prima Fresh
★★

Asparagi Gratinati (Gratinovaný chřest)

Postup Chřest šest minut povaříme v Zapékací mísu vymažeme máslem a vložíme do ní uvařený chřest

Gratinovaná petržel se smetanou a hořčicí
103
Apetit Online
★★★

Gratinovaná petržel se smetanou a hořčicí

1 Nakrájejte část petržele podélně na tenké plátky a dobře osolte – nasládlá petržel potřebuje hodně

Gratinovaný zelený chřest s pečenými bramborami
113
Kaufland recepty
★★★

Gratinovaný zelený chřest s pečenými bramborami

Chřest očistíme, odkrojíme konce a oloupeme jeho spodní Chřest scedíme a rozdělíme do 8 svazků.

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou
229
Toprecepty
★★

Vaječná omeleta se zeleným chřestem, ovčím sýrem a petrželkou

Do omelety přidáme připravený chřest, sýr pecorino

Chřestový krém
1.3K
Redakce Recepty.eu

Chřestový krém

Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé Nakonec přidáme nasekanou petrželku a před podáváním

Parmský závitek s avokádem
5.9K
Kuchař Berda
★★

Parmský závitek s avokádem

Petrželku opláchneme a lístky otrháme. připíchneme párátkem k avokádům a pod každý zasuneme kousek petrželové

Chřestová polévka s řeřichou a pažitkou
861
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka s řeřichou a pažitkou

Chřest uvaříme v mírně osolené a ocukrované vodě s Na závěr přidáme řeřichu a petrželku.

Chřestová polévka se sýrem
731
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka se sýrem

Chřest vaříme v kuřecím vývaru. Pžidáme petrželovou nať a dle chuti osolíme.

Jemný chřestový krém
79
nikolka

Jemný chřestový krém

Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. petrželky.

Vajíčková pomazánka se zeleným chřestem
188
Redakce Recepty.eu

Vajíčková pomazánka se zeleným chřestem

uvařených vajec si vyndáme žloutky, bílky a uvařený chřest Vmichame majonéza a dáme do misky, přidáme petrželku

Zeleninová polévka s chřestem
8.4K
Redakce Recepty.eu
★★

Zeleninová polévka s chřestem

Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. , dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.