Prémiový obsah ★★★ 633 čtenářů Přidat komentář

Gratinovaný chřest s petrželkou

25 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Gratinovaný chřest s petrželkou

  1. Chřest opláchneme a oloupeme. Spodní část odkrojíme.
  2. Zbytek svážeme provázkem cca po 6 kusech a vložíme je do pařáku.
  3. Osolíme a vaříme v páře cca 20 minut. Poté chřest vyndáme a rozvážeme.
  4. Na pánvi připravíme z oleje a mouky světlou jíšku.
  5. Tu zalijeme chřestovým vývarem a necháme probublávat. Přidáme smetanu, nasekanou petrželku, osolíme a rozšleháme.
  6. Připravíme si zapékací mísu. Vymažeme ji máslem a vysypeme strouhankou.
  7. Na dno mísy klademe uvařený chřest a přelijeme připravenou směsí.
  8. Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 180° do zlatova.
  • 500 g chřest
  • voda
  • 50 ml olej (slunečnicový nebo máslo)
  • 50 g mouka (hladká,pšeničná)
  • 1 dl smetana (sladká, na vaření)
  • sůl
  • petrželová nať (nasekaná)
  • 80 g eidam (nastrouhaný)
  • máslo
  • strouhanka

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Gratinovaný úhoř
13.2K
Kuchař Berda
★★★

Gratinovaný úhoř

Úhoře stáhneme z kůže, umyjeme, osolíme a pokrájíme na menší kousky. Prorostlou uzenou slaninu pokrájíme

Karbanátky s petrželkou
1.1K
nikolka
★★★

Karbanátky s petrželkou

Nakonec vmícháme majoránku, nasekanou petrželku, papriku

Gratinovaný chřest se sýrem
47
Vareni.cz

Gratinovaný chřest se sýrem

Svazeček chřestu vložíme do vařící osolené vody a Gratinovaný chřest se sýrem podáváme ihned, jakmile

Pečený králík na petrželce
7.8K
Kuchař Berda

Pečený králík na petrželce

Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a za rozpáleném sádle zprudka opečeme ze všech stran

Dýně Hasselback s petrželkou
83
Redakce Recepty.eu

Dýně Hasselback s petrželkou

alobal, znovu dýni potřete olejem, pak medem a posypte petrželkou

Celestýnské nudle s petrželkou
167
julie

Celestýnské nudle s petrželkou

, prášku do pečiva, mléka, vejce, soli a nasekané petrželky

Slávky na víně a petrželce
186
redakceTerka

Slávky na víně a petrželce

Přidáme máslo, petrželku a servírujeme s bagetkou.

Knedlíky z rohlíků s petrželkou
744
tetalenka
★★★

Knedlíky z rohlíků s petrželkou

Do žloutků přidáme mléko, mouku, sůl a petrželku.

Žemlové knedlíky s petrželkou
666
Redakce Recepty.eu

Žemlové knedlíky s petrželkou

vsákne do žemle, přidáme mouku, případně sekanou petrželku Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a nasekanou petrželku

Drožďová polévka s petrželkou
821
Redakce Recepty.eu

Drožďová polévka s petrželkou

Ochutíme polévkovým kořením a petrželkou.

Žampionová polévka s petrželkou
1K
Redakce Recepty.eu

Žampionová polévka s petrželkou

rozmixujeme dohladka a přidáme hrst najemno nasekané petrželky

Šunková omeleta s petrželkou
622
Redakce Recepty.eu

Šunková omeleta s petrželkou

Celé vejce rozšleháme v mléku s nasekanou šunkou, solí, černým kořením a nasekanou zelenou petrželí.