539 čtenářů Přidat komentář

Chřestový máslový krém

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestový máslový krém

  1. Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě.
  2. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem z chřestu, přidáme slepičí a povaříme.
  3. Žloutek a smetanu rozmícháme, přidáme do polévky a už nevaříme, nakonec přidáme chřest a podáváme.
  • 400 G chřest
  • 0,5 l vývar (slepičí)
  • 40 g mouka
  • 40 g máslo
  • 1 ks žloutek
  • 3 lžíce smetana
  • sůl
  • muškátový oříšek

Odstranění špíny z rukou

Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.

Chřestový krém
8
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestový krém

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem

Chřestový krém
1.4K
Redakce Recepty.eu

Chřestový krém

Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé kousky šlupek. Na másle osmahneme očištěnou, nakrájenou

Máslový krém
13.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Máslový krém

Pudinkový prášek rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň z lusku a za stálého šlehání povaříme

Máslová chřestová polévka se smetanou
123
redakceTerka

Máslová chřestová polévka se smetanou

Z chřestu odstraníme zdřevnatělou část. Chřest dáme do kastrůlku a zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut

Chřestový krém s pancetoou
154
nikolka

Chřestový krém s pancetoou

Pak základ rozmixujeme na hladký krém, zjemníme ho citronové šťávy, muškátovým květem, solí a pepřem. krém

Jemný chřestový krém
177
nikolka

Jemný chřestový krém

Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. Osolíme,

Jarní chřestový krém
496
Redakce Recepty.eu

Jarní chřestový krém

Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do

Ivančický chřestový krém
765
Redakce Recepty.eu
★★★

Ivančický chřestový krém

Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku

Chřestový krém s pancettou
753
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestový krém s pancettou

Na másle orestujeme cibulku, chřest si pokrájíme na špalíčky a orestujeme také krátce. Poté zalijeme

Francouzský chřestový krém
6.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Francouzský chřestový krém

Chřestovou směs rozředíme mlékem, přivedeme znovu k lžičkou namočenou v horké vodě) a zalijeme horkým krémem

Chřestový krém se špenátem
86
redakceTerka

Chřestový krém se špenátem

Polévku odstavíme a rozmixujeme na hladký krém.

Máslový mrkvový krém
764
Redakce Recepty.eu

Máslový mrkvový krém

Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na másle. Přidáme kari a přilijeme vývar. Vaříme