676 čtenářů
Chřestový salát s mozzarellou
20 m
Redakce Recepty.eu
Chřestový salát s mozzarellou
- Připravíme si uzavíratelné sklenice, na dno si dáme po třech lžících pesta.
- Poté přdáme celer a těstoviny.
- Další vrstvou bude chřest, cherry rajčátka, mozzarella a nakonec lístky rukoly a piniové oříšky.
- Necháme uležet přes noc v lednici a poté podáváme s masem.
- 1 svazek chřest (zelený, vařený)
- 6 lžice pesto (bazalkové)
- 200 g těstoviny (vařené)
- hrst rajčata (cherry)
- 150 g minimozzarella
- 2 stonky celer (řapíkatý)
- hrst rukola
- hrst ořechy (piniové)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Chřestový salát
Chřest povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté zchladíme ve studené vodě. Mezitím si připravíme zálivku
Chřestový salát s hovězím
Všechny suroviny na dresink promícháme s misce a dáme odležet. Poté dáme vařit chřest do osolené vody
Chřestový salát s jogurtem
Chřest předvaříme v osolené vodě a poté nakrájíme na malé kousky. Dáme do mísy a přidáme citrónovou šťávu
Chřestový salát s čočkou
Chřest omyjeme, odkrojíme konce a v osolené vodě povaříme. Zelený chřest asi 7 minut, oloupaný bílý chřest
Chřestový salát s česnekem
Chřest umyjeme a oloupeme. Dřevnaté konce chřestu musíme vždy oříznout. V hrnci přivedeme k varu vodu
Broskvový salát s mozzarellou
Broskve umyjeme, nakrájíme na měsíčky a rozložíme na talíř. Mezi ně rozprostřeme nakrájenou mozzarelu
Jarní salát s mozzarellou
Uvařený chřest překrojíme na větší kousky a přidáme k němu překrojená rajčátka. Smícháme s rukolou, kuličkami
Salát s chřestem a mozzarellou
Ve větší míse vrstvíme listový salát, dále těstoviny
Populární
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Kuře v chřestové omáčce
- Chřestové zelí
- Velikonoční chřest ve slanině
- Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
- Chřestová polévka se sýrem
- Chřestový krém s pancettou
- Ivančická chřestová polévka
- Kuřecí prsíčka s chřestem
- Kotleta pana kaplera
- Chřestová polévka s hříbky a smetanou
- Chřestový salát s jahodami a sýrem