862 čtenářů
Chřestové rizoto - rychlý oběd
35 m
redakceTerka
Chřestové rizoto - rychlý oběd
- Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku najemno, poté přidáme rýži a krátce zarestujeme.
- Podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Přilejeme část vývaru, tak aby byla rýže ponořená. Vaříme na mírném ohni a přiléváe vývar po částech.
- Chřest si nakrájíme na kousky a těsně před dovařením rýže k ní chřest přidáme.
- Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a máslo. Takto necháme pod pokličkou 10 minut dojít.
- 1 ks cibule
- olej (olivový)
- 300 g rýže (na risotto)
- 100 ml víno(suché bílé)
- 500 ml vývar (zeleninový)
- svazek chřest (zelený)
- 100 g parmazán
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Rychlý oběd
Nudle uvaříme, párek nakrájíme a usmažíme. Nudle a salám dáme do pekáče a promícháme. Dáme péct. Vejce
Rychlý oběd kuřecí kapsa
Kuřecí maso nařízneme a naklepeme, tak aby nám vznikl plát masa. Každý kousek osolíme, opepříme a poklademe
Rychlý oběd - vepřové na žampionech
Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a zaprášíme mletou paprikou. Přidáme nakrájené maso na
Jarní chřestové rizoto
Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Rychlé rizoto s hráškem a krevetami
Dokončení rizota: Vmíchejte máslo a parmazán. Míchejte, dokud se sýr a máslo nerozpustí a rizoto
Rychlé jednoduché rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Rychlý oběd
Těstoviny uvaříme, párek nakrájíme a na trošce oleje orestujeme. Těstoviny a salám dáme do pekáče a
Rychlý oběd
Na oleji zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, trochu opražíme a zalejeme cca 1,2 l vody. Přivedeme k varu
Chřestové rizoto
Vývar dáme do hrnce a za mírné teploty udržujeme mírně teplý. Mezitím si rozehřejeme olivový olej a polovinu
Chřestové rizoto
Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na silnější půlkolečka. Papriky zbavíme zrníček a nakrájíme na
Populární
- Zapečený zelený chřest
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Chřestové zelí
- Chřestové tyčinky
- Zapečený chřest v parmské šunce
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Kuře v chřestové omáčce
- Chřest vařený v páře
- Grilovaný zelený chřest
- Zapečený chřest II.
- Chřestové rizoto se zeleného chřestu
- Chřestový koláč