862 čtenářů
Chřestové rizoto - rychlý oběd
35 m
redakceTerka
Chřestové rizoto - rychlý oběd
- Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku najemno, poté přidáme rýži a krátce zarestujeme.
- Podlijeme vínem a necháme alkohol odpařit. Přilejeme část vývaru, tak aby byla rýže ponořená. Vaříme na mírném ohni a přiléváe vývar po částech.
- Chřest si nakrájíme na kousky a těsně před dovařením rýže k ní chřest přidáme.
- Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a máslo. Takto necháme pod pokličkou 10 minut dojít.
- 1 ks cibule
- olej (olivový)
- 300 g rýže (na risotto)
- 100 ml víno(suché bílé)
- 500 ml vývar (zeleninový)
- svazek chřest (zelený)
- 100 g parmazán
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Rychlý oběd
Nudle uvaříme, párek nakrájíme a usmažíme. Nudle a salám dáme do pekáče a promícháme. Dáme péct. Vejce
Rychlý oběd kuřecí kapsa
Kuřecí maso nařízneme a naklepeme, tak aby nám vznikl plát masa. Každý kousek osolíme, opepříme a poklademe
Rychlý oběd - vepřové na žampionech
Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a zaprášíme mletou paprikou. Přidáme nakrájené maso na
Jarní chřestové rizoto
Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Rychlé rizoto s hráškem a krevetami
Dokončení rizota: Vmíchejte máslo a parmazán. Míchejte, dokud se sýr a máslo nerozpustí a rizoto
Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova.
Rychlé jednoduché rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
Rychlý oběd
Těstoviny uvaříme, párek nakrájíme a na trošce oleje orestujeme. Těstoviny a salám dáme do pekáče a
Rychlý oběd
Na oleji zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, trochu opražíme a zalejeme cca 1,2 l vody. Přivedeme k varu
Chřestové rizoto
Vývar dáme do hrnce a za mírné teploty udržujeme mírně teplý. Mezitím si rozehřejeme olivový olej a polovinu
Chřestové rizoto
Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na silnější půlkolečka. Papriky zbavíme zrníček a nakrájíme na