★
485 čtenářů
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
20 m
Redakce Recepty.eu
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Chřest opláchneme a odkrojíme dřevnaté konce.
- Vytvoříme zálivku smícháním olivového oleje, šťávy z 1 pomeranče, vinného octa, medu a soli.
- Chřest dáme do uzavíratelné nádoby a zalijeme ho polovinou zálivky.
- Chřest dáme alespoň na půl hodiny do ledničky. Jahody nakrájíme na čtvrtky.
- V míse smícháme baby špenát, nakrájený marinovaný chřest, mozzarellu a jahody. Podáváme pokapané zbylou zálivkou.
- 1 svazek chřest (zelený)
- 250 g jahody
- 130 g špenát (baby)
- 260 g mozzarella (kuličky)
Zálivka:
- 80 ml olej (olivový)
- šťáva (z 1 pomeranče)
- 2 lžičky ocet (vinný)
- 2 lžičky med
- sůl (mořská)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Vyzkoušejte nové kombinace s jahodami
mozzarelly. g čerstvých jahod 1 hrst čerstvého špenátu 30 g sýru
Vepřové medailonky pečené ve slanině
cherry rajčat, 2 balení mozzarelly, natrhané, 4 velkých hrstí baby špenátu a 2 hrstí zelených oliv s peckou
Květen – měsíc chřestu
Místní sezónní produkty mají mnoho výhod – nejen že bílým vínem, přepuštěným máslem a dalšími surovinami šlehají
Burger s grilovaným kuřetem a mozzarellou
Zakryté nechte pět minut marinovat.2 Potřete řezné řeznou plochou vzhůru na plech vyložený papírem na pečení
Koláč s jahodami a kokosovým krémem
Těsto zakryjte papírem na pečení a zatižte suchými jahodami.
Steaky na 4 způsoby
Omáčka z portského vína Do pánve, ve které jsme opékali zelených oliv a ½ hrsti nasekaných bylinek.
Zelené smoothie s broskvemi
Smoothie má hned několik výhod, jeho příprava je rychlá 4 snítky listové petržele 2 lžíce chia semínek hrst
Dort z lesního ovoce
Těsto necháme vychladnout.Očistíme si jahody od zelených Doprostřed dortu nasypeme hrst borůvek a rybízu.
Drink na letní pohodu
Skvělý je například špenát, což vám potvrdí i Roman Chci mlsat I v létě máme nárok hřešit.
Jako houby po dešti…
smažení, dušení nebo vaření, ale lze je i sušit a marinovat houbami a mozzarellou podávané s jemnou restovanou
Holandská omáčka – je to výzva?
Výhodou holandské omáčky je i to, že pokrm nepřehluší Ochutnejte pečeného lososa s bylinkovou krustou, kde
Populární
- Bramborové noky s chřestem
- Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
- Vepřová panenka s chřestem
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Chřestový salát s česnekem
- Telecí steak "Praha"
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Kuřecí prsíčka s chřestem
- Zapečené filé z lososa s chřestem
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Chřest s domácí tatarkou
- Chřest v listovém těstě