Prémiový obsah
★★★
659 čtenářů
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
20 m
Redakce Recepty.eu
Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Chřest opláchneme a odkrojíme dřevnaté konce.
- Vytvoříme zálivku smícháním olivového oleje, šťávy z 1 pomeranče, vinného octa, medu a soli.
- Chřest dáme do uzavíratelné nádoby a zalijeme ho polovinou zálivky.
- Chřest dáme alespoň na půl hodiny do ledničky. Jahody nakrájíme na čtvrtky.
- V míse smícháme baby špenát, nakrájený marinovaný chřest, mozzarellu a jahody. Podáváme pokapané zbylou zálivkou.
- 1 svazek chřest (zelený)
- 250 g jahody
- 130 g špenát (baby)
- 260 g mozzarella (kuličky)
Zálivka:
- 80 ml olej (olivový)
- šťáva (z 1 pomeranče)
- 2 lžičky ocet (vinný)
- 2 lžičky med
- sůl (mořská)
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Marinovaná mozzarella v kysané smetaně
Mozzarellu nakrájíme na plátky a dáme na talíř či mísu, nahoru potřeme smetanu, sůl a pepř. Z citronu
Brambory, špenát mozzarella pro batolata
Vařte, dokud špenát nezměkne. Míchejte, dokud se mozzarella lehce nerozpustí a nepropojí
Marinovaný chřest s avokádem
Chřest si oloupeme, konce odřízneme a na pánvi podusíme pecku, nakrájíme na plátky a zakápneme citronem, chřest
Marinované jahody s krémem
Nakrájené jahody na čtvrtky a promícháme s 1 lžící Jahod rozdělíme do misek a ozdobíme šlehačkovým krémem
Rizoto se zeleným chřestem
Chřest si nakrájíme na špalíčky a hlavičky si dáme Jemně osmahneme a a nakonec přidáme hlavičky chřestu
Kuře se zeleným chřestem
Poté přidáme chřest, smetanu, a ještě krátce podusíme
Zapečený zelený chřest
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 - 10
Populární
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Sezónní blanšírovaný chřest aneb jaro na talíři
- Zapečený chřest v parmské šunce
- Bramborové noky s chřestem
- Chřest vařený v páře
- Zelený chřest s holandskou omáčkou
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Chřest v syrové omáčce
- Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
- Zapečený zelený chřest
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Bramborák plněný chřestem a sýrem