Prémiový obsah ★★★ 473 čtenářů Přidat komentář

Chřestová polévka s hříbky a smetanou

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestová polévka s hříbky a smetanou

  1. Z chřestu odkrojíme hlavičky, zbytek prolisujeme.
  2. Uděláme si jíšku, kterou naředíme vývarem z chřestu a hovězím, rozšleháme a vaříme asi hodinu.
  3. Poté přidáme chřest, hlavičky, podušené hříbky, smetanu se žloutkem a petrželkou, dochutíme a podáváme.
  • 200 g chřest (vařený)
  • 50 g mouka (hladká)
  • 60 g hříbky
  • sůl
  • pepř
  • 40 g máslo
  • 60 g smetana
  • 1 ks žloutek
  • petrželová nať
  • vývar (hovězí)

Brambory vařené se zelím nezměknou

Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.

Chřestová polévka s hříbky
99
Redakce Recepty.eu

Chřestová polévka s hříbky

, smetanu smíchanou se žloutkem a zelenou petrželkou Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.

Chřestová polévka se smetanou
929
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka se smetanou

Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme směs z mléka, smetany

Hříbky na smetaně
13.2K
Kuchař Berda

Hříbky na smetaně

Až jsou houby téměř měkké, rozmícháme mouku ve smetaně

Máslová chřestová polévka se smetanou
119
redakceTerka

Máslová chřestová polévka se smetanou

nakrájenou šalotku, přidáme nasekaný česnek a přidáme do polévky Přilijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, citronovou

Kroupová polévka s hříbky
616
Redakce Recepty.eu

Kroupová polévka s hříbky

Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku

Chřestová polévka
158
redakceTerka

Chřestová polévka

Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec zjemníme smetanou rozmíchanou se žloutkem.

Chřestová polévka s pažitkou
129
redakceTerka
★★★

Chřestová polévka s pažitkou

oloupeme, nakrájíme na 2 cm špalíky a dáme vařit do polévky

Krémová chřestová polévka
119
redakceTerka

Krémová chřestová polévka

Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Na závěr přilijeme smetanu a krátce povaříme.

Chřestová polévka s vejcem
329
nikolka

Chřestová polévka s vejcem

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme

Chřestová polévka s libečkem
144
jardagurman

Chřestová polévka s libečkem

Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a přidáme smetanu

Chřestová polévka s Lučinou
601
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřestová polévka s Lučinou

Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem

Ivančická chřestová polévka
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ivančická chřestová polévka

Dobře umytý chřest oloupeme a nakrájíme na kousky. Kousky chřestu nasypeme do půl litru vařící a osolené