Prémiový obsah
★★★
565 čtenářů
Chřestová polévka s hříbky a smetanou
30 m
Redakce Recepty.eu
Chřestová polévka s hříbky a smetanou
- Z chřestu odkrojíme hlavičky, zbytek prolisujeme.
- Uděláme si jíšku, kterou naředíme vývarem z chřestu a hovězím, rozšleháme a vaříme asi hodinu.
- Poté přidáme chřest, hlavičky, podušené hříbky, smetanu se žloutkem a petrželkou, dochutíme a podáváme.
- 200 g chřest (vařený)
- 50 g mouka (hladká)
- 60 g hříbky
- sůl
- pepř
- 40 g máslo
- 60 g smetana
- 1 ks žloutek
- petrželová nať
- vývar (hovězí)
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Podobné recepty
Chřestová polévka s hříbky
, smetanu smíchanou se žloutkem a zelenou petrželkou Do hotové polévky vkládáme sněhový svitek.
Chřestová polévka se smetanou
Mezitím povaříme 1/2 l chřestového vývaru. Na zahuštění vývaru použijeme směs z mléka, smetany
Máslová chřestová polévka se smetanou
nakrájenou šalotku, přidáme nasekaný česnek a přidáme do polévky Přilijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, citronovou
Kroupová polévka s hříbky
Pak přidáme do ni na másle udušené,nakrájené hříbky nebo suché hříbky v mléce povařené a usekané a polévku
Chřestová polévka
Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec zjemníme smetanou rozmíchanou se žloutkem.
Chřestová polévka s vejcem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, přidáme od polévky Nakapeme do polévky, dochutíme, krátce povaříme a podáváme
Krémová chřestová polévka
Polévku můžeme připravit jak z bílého tak i zeleného Na závěr přilijeme smetanu a krátce povaříme.
Chřestová polévka s Lučinou
Chřest uvaříme ve vývaru, sýr pokrájíme na kousky a dáme do polévkové mísy. Zalijeme vývarem s chřestem
Ivančická chřestová polévka
Dobře umytý chřest oloupeme a nakrájíme na kousky. Kousky chřestu nasypeme do půl litru vařící a osolené
Populární
- Telecí steak "Praha"
- Chřest v trojobalu
- Vepřová panenka s chřestem
- Chřest v listovém těstě s parmskou šunkou
- Chřestové carpaccio
- Chřest se šunkou a sýrem pečený v těstíčku
- Chřestové tyčinky
- Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
- Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
- Chřest s bolzanskou omáčkou
- Zdravý chřestový koktej
- Blanšírovaný chřest s vejcem