7 čtenářů Přidat komentář

Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor

Avatar of jardagurman

jardagurman

@jardagurman

Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor

  1. Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl nám malý otvor neboli kapsa.
  2. Poté brambory dáme na plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min. doměkka. V hrníčku si rozmačkáme česnek a lžíci oleje.
  3. Hotové brambory touto směsí potřeme a do vzniklé kapsy dáme zakysanou smetanu. Na pánvi s olejem osmahneme osolené a opepřené steaky z obou stran. Poté dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min.
  4. Do pánve s výpekem ze steaku přidáme kousek másla a víno. Omytý a na kousky nakrájený chřest jsme si předvařili v osolené vodě. Přidáme do vínové omáčky a podáváme vše společně.
  • 3 ks hovězí maso (steak)
  • 3 ks brambora (velká)
  • sůl
  • pepř
  • olej (olivový)
  • smetana (zakysaná)
  • 2 stroužek česnek
  • 2 dl víni
  • 200 g chřest (zelený)
  • kousek máslo

Přezrálá rajčata

Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.

Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.

Hovězí steak s chřestem
228
redakceTerka

Hovězí steak s chřestem

Chřest zabalíme do slaniny a necháme zapéct do trouby Hotové medailonky podáváme s připraveném chřestem a

Hovězí steak se zeleným chřestem
129
jardagurman
★★★

Hovězí steak se zeleným chřestem

Podle tloušťky steaku. Příprava chřestu: Chřest omyjeme, spodní části očistíme

Hovězí pečené na víně
2.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Hovězí pečené na víně

osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno

Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
4.1K
janapozarova
★★★

Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem

Chřest si oloupeme, spaříme ve vroucí osolené vodě , stejně tak steaky.

Chřest s vínem
4.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Chřest s vínem

Chřest omyjeme pod tekoucí i vodou, spodní třetinu Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem

Lišky na červeném víně s hovězím steakem
77
anet.ruzicka

Lišky na červeném víně s hovězím steakem

Po částech přiléváme víno a dusíme do měkka. Steak podáváme s liškami na víně a opečeným bramborem

Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
252
honza

Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka

Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a Brambory si uvaříme a orestujeme na másle dozlatova

Hovězí steaky
2.1K
Redakce Recepty.eu

Hovězí steaky

Plátky hovězího masa omyjeme, osušíme, naklepeme rukou Maso na steaky necháme 30 minut odležet při pokojové

Steak s vařeným chřestem
471
jardagurman

Steak s vařeným chřestem

Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme Necháme minutku odpočnou a poté podáváme. chřest krátce

Steak na salátku s chřestem
237
Redakce Recepty.eu

Steak na salátku s chřestem

Příprava steaku:, Plátky masa potřeme olejem a necháme Pokud zvolíme chřest bílý, tak ho uvaříme v osolené

Hovězí steak s fazolkami a pečenými brambůrkami
32
anet.ruzicka

Hovězí steak s fazolkami a pečenými brambůrkami

Hovězí steaky omyjeme, osušíme a potřeme olivovým olejem odkryjeme, osolíme, opepříme a podáváme s upečenými bramborami