342 čtenářů
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
30 m
nikolka
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
- Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem.
- Do většího kastrolu dáme vodu, sůl a víno. Až začne voda vřít, vložíme chřest a vaříme asi 6 minut.
- Připravíme vajíčka, mouku a strouhanku. Do strouhanky přidáme sýr.
- Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu.
- Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení rovnoměrné.
- Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
- 8 ks chřest (bílý, může být nakládaný)
- strouhanka
- vejce
- mouka (hladká)
- hrst parmazán (strouhaný)
- 300 ml víno (bílé)
- 500 ml voda
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Smažený květák v parmezánové strouhance
Ve druhé misce smícháme 1:1 strouhanku se strouhaným Růžičky květáku smočíme ve vajíčku a obalíme ve strouhance
Kuřecí řízečky v parmezánové strouhance se sezamovými semínky
V misce smícháme strouhanku, parmezán, nasekané bylinky Kuřecí plátky obalíme v rozšlehaném vejci a poté ve strouhance
Levný vařený chřest se strouhankou
Uvařený chřest dáme na mísu, hlavičkami spolu. Chřest od hlavičky podlijeme máslem s opraženou strouhankou
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme orestujeme na oleji, přidáme kostičky bramboru a chřest
Smažený chřest po Ivančicku
Bílý chřest loupeme asi 3 cm pod vrcholem. Na smažený chřest si můžeme udělat dip z majonézy,
Smažený chřest s máslem
Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, provázky a špičky posypeme strouhankou, kterou jsme
Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení
Rúru rozohrejeme na 200°C. Do oleja prelisujeme cesnak a dobre premiešame. Ak máme stehná, tak ich vykostíme
Bílý chřest s pikantním přelivem
Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
Máslová polévka s bílým chřestem
Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest
Chřestový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Smetanový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Populární
- Chřest v listovém těstě
- Blanšírovaný chřest s vejcem
- Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
- Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
- Chřest v trojobalu
- Chřestová terrina
- Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem
- Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
- Zapečený zelený chřest
- Smažené chřestové balíčky ve slanině
- Krůtí plátek s chřestem a holandskou omáčkou