235 čtenářů
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
30 m
nikolka
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
- Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem.
- Do většího kastrolu dáme vodu, sůl a víno. Až začne voda vřít, vložíme chřest a vaříme asi 6 minut.
- Připravíme vajíčka, mouku a strouhanku. Do strouhanky přidáme sýr.
- Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu.
- Smažíme v oleji, nejlépe ve fritéze, aby bylo smažení rovnoměrné.
- Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.
- 8 ks chřest (bílý, může být nakládaný)
- strouhanka
- vejce
- mouka (hladká)
- hrst parmazán (strouhaný)
- 300 ml víno (bílé)
- 500 ml voda
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Smažený květák v parmezánové strouhance
Ve druhé misce smícháme 1:1 strouhanku se strouhaným Růžičky květáku smočíme ve vajíčku a obalíme ve strouhance
Kuřecí řízečky v parmezánové strouhance se sezamovými semínky
V misce smícháme strouhanku, parmezán, nasekané bylinky Kuřecí plátky obalíme v rozšlehaném vejci a poté ve strouhance
Levný vařený chřest se strouhankou
Uvařený chřest dáme na mísu, hlavičkami spolu. Chřest od hlavičky podlijeme máslem s opraženou strouhankou
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme orestujeme na oleji, přidáme kostičky bramboru a chřest
Smažený chřest s máslem
Z chřestu ostrým nožíkem seřízneme povrchní slupku, provázky a špičky posypeme strouhankou, kterou jsme
Smažený chřest po Ivančicku
Bílý chřest loupeme asi 3 cm pod vrcholem. Na smažený chřest si můžeme udělat dip z majonézy,
Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení
Rúru rozohrejeme na 200°C. Do oleja prelisujeme cesnak a dobre premiešame. Ak máme stehná, tak ich vykostíme
Smetanová polévka z bílého chřestu
Chřest nakrájejte na kousky. Polévku můžete vylepšit chlebovými krutony z bílého
Zelený a bílý chřest s kuřetem
Zelený i bilý chřest oškrábejte a odkrojte zavadlé Do osolené vroucí vody vložte nejprve bílý chřest a
Máslová polévka s bílým chřestem
Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest
Populární
- Chřest vařený v páře
- Kuře v krémové omáčce
- Letní rukolový salát se špenátovými listy a medovou zálivkou
- Kuřecí medailonky s chřestem
- Chřestové zelí
- Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
- Chřest s vínem
- Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
- Velikonoční chřest ve slanině
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Zapečený zelený chřest