Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem

5 čtenářů Přidat komentář

Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem

1 h

Avatar of anet.ruzicka

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem

  1. Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou.
  2. Mleté maso důkladně promícháme s najemno nakrájenou cibulí, vejcem, strouhankou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
  3. Na potravinářskou fólii naneseme masovou směs. Chřest obalíme v plátcích šunky a dáme na masovou směs. Posypeme strouhanou goudou a čerstvou nasekanou petrželkou.
  4. Pomocí fólie přehneme přes sebe a vytvoříme bochánek. Na druhý kus potravinářské fólie naskládáme plátky slaniny a přeneseme je na masový bochánek (místo fólie můžeme použít i pečící papír).
  5. Hotový bochánek přeneseme na vymazaný plech. Brambory oloupeme, omyjeme a přepůlíme. Vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme.
  6. Brambory dáme na plech okolo sekané a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 1 hodinu.
  • 1 kg brambory (malé)
  • 800 g maso (mleté míchané vepřové + hovězí)
  • 450 g chřest (bílý)
  • 150 g slanina (plátky)
  • 100 g gouda
  • šunka (plátky)
  • 1 ks vejce
  • 1 ks cibule
  • 3 stroužky česnek
  • 4 PL strouhanka
  • hrst petrželka (čerstvá sekaná)
  • olej (olivový)
  • sůl
  • pepř

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Velikonoční jehněčí s chřestem a pečenými brambory

Do žáruvzdorné nádoby vložíme brambory překrájené na Servírujeme s pečeným chřestem.

Brambory plněné slaninovou směsí
591
1
Toprecepty
★★★

Brambory plněné slaninovou směsí

Postup přípravy receptu Brambory uvaříme ve slupce Směsí naplníme brambory, poklademe plátkem sýra, uložíme

Brambory plněné sýrem se smetanou
734
tetalenka
★★★

Brambory plněné sýrem se smetanou

Brambory rozkrojíme na půl. Hotové brambory podáváme se smetanou, posypané pažitkou

Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
519
nikolka
★★

Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem

Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka. Podáváme společně s pečeným bramborem.

Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
24
sandra

Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory

Do žáruvzdorné nádoby vložíme na půlky nakrájené brambory Podáváme s pečeným chřestem.

Bramborák plněný chřestem a sýrem
novinka
anet.ruzicka

Bramborák plněný chřestem a sýrem

Chřest oloupeme, odřízneme spodní tvrdé konce a uvaříme Na bramborák položíme uvařený chřest, posypeme strouhaným

Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
8
Prima Fresh
★★

Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami

Krůtu vyndejte z lednice hodinu před pečením, dejte Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou.

Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
125
Prima Fresh
★★★

Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami

Krůtu vyndejte z lednice hodinu před pečením, dejte Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou.

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
257
1
Toprecepty
★★

Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách

Postup přípravy receptu Z masa, vejce, brambory, Zabalíme do slaniny a uložíme mezi brambory.

Pečené maso v alobalu se smetanou, cibulí a bramborami
88
anet.ruzicka

Pečené maso v alobalu se smetanou, cibulí a bramborami

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a zakápneme smetanou.

Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
123
1
Toprecepty
★★

Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory

Slaninu a maso vyjmeme hodinu před začátkem přípravy maso pod prstem pruží, tím je propečenější.Příloha: brambory