331 čtenářů
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
1 h
anet.ruzicka
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
- Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou.
- Mleté maso důkladně promícháme s najemno nakrájenou cibulí, vejcem, strouhankou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
- Na potravinářskou fólii naneseme masovou směs. Chřest obalíme v plátcích šunky a dáme na masovou směs. Posypeme strouhanou goudou a čerstvou nasekanou petrželkou.
- Pomocí fólie přehneme přes sebe a vytvoříme bochánek. Na druhý kus potravinářské fólie naskládáme plátky slaniny a přeneseme je na masový bochánek (místo fólie můžeme použít i pečící papír).
- Hotový bochánek přeneseme na vymazaný plech. Brambory oloupeme, omyjeme a přepůlíme. Vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme.
- Brambory dáme na plech okolo sekané a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 1 hodinu.
- 1 kg brambora (malé)
- 800 g mleté maso (míchané vepřové + hovězí)
- 450 g chřest (bílý)
- 150 g slanina (plátky)
- 100 g gouda
- šunka (plátky)
- 1 ks vejce
- 1 ks cibule
- 3 stroužek česnek
- 4 lžíce strouhanka
- hrst petrželová nať (čerstvá sekaná)
- olej (olivový)
- sůl
- pepř
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Sekaná ve slaninovém kabátku
Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a česnek. Poté smícháme s masem a ostatními surovinami. Vše důkladně
Plněné pečené brambory
Vydrhnuté na loupané brambory propíchejte vidličkou Směsí naplňte vydlabané brambory, na každou půlku dejte
Plněné pečené brambory
Brambory důkladně očistíme, podélně je rozkrojíme a Ochuceným olejem vytřeme vnitřky brambor.
Švestky ve slaninovém kabátku
Švestky zabalíme do kousky slaniny, spíchneme párátkem a opečeme na pánvi. Vyložíme na podnosy se salátem
Vepřové ve slaninovém kabátku
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky asi 3 centimetry silné. Lehce je klouby prstů naklepeme
Pečená sekaná plněná vejci
Ze sekané vytvoříme plát, na který poklademe vařená Sekanou pečeme v troubě při 180°C dokud nezezlátne.
Pečený losos v kabátku
Filety lososa omyjeme, osolíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakápneme citronovou šťávou
Pečené brambory plněné lososem
Brambory důkladně omyjeme, vložíme do hrnce s vodou Pečené brambory necháme částečně zchladnout, pak z
Plněné pečené brambory pro vegetariány
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě do poloměkka Směs promícháme a plníme do vydlabaných brambor.
Populární
- Chřestové zelí
- Vepřová panenka s chřestem
- Kuřecí řízky s chřestem
- Bramborák plněný chřestem a sýrem
- Chřestové carpaccio
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Gratinovaný chřest s petrželkou
- Chřest v syrové omáčce
- Naložený chřest s cibulkami
- Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
- Velikonoční chřest ve slanině
- Zapečený zelený chřest