5 čtenářů
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
1 h
anet.ruzicka
Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
- Chřest očistíme a povaříme v osolené vodě 5 minut. Poté vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou.
- Mleté maso důkladně promícháme s najemno nakrájenou cibulí, vejcem, strouhankou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
- Na potravinářskou fólii naneseme masovou směs. Chřest obalíme v plátcích šunky a dáme na masovou směs. Posypeme strouhanou goudou a čerstvou nasekanou petrželkou.
- Pomocí fólie přehneme přes sebe a vytvoříme bochánek. Na druhý kus potravinářské fólie naskládáme plátky slaniny a přeneseme je na masový bochánek (místo fólie můžeme použít i pečící papír).
- Hotový bochánek přeneseme na vymazaný plech. Brambory oloupeme, omyjeme a přepůlíme. Vložíme do mísy, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme.
- Brambory dáme na plech okolo sekané a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 1 hodinu.
- 1 kg brambory (malé)
- 800 g maso (mleté míchané vepřové + hovězí)
- 450 g chřest (bílý)
- 150 g slanina (plátky)
- 100 g gouda
- šunka (plátky)
- 1 ks vejce
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česnek
- 4 PL strouhanka
- hrst petrželka (čerstvá sekaná)
- olej (olivový)
- sůl
- pepř
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Velikonoční jehněčí s chřestem a pečenými brambory
Do žáruvzdorné nádoby vložíme brambory překrájené na Servírujeme s pečeným chřestem.
Brambory plněné slaninovou směsí
Postup přípravy receptu Brambory uvaříme ve slupce Směsí naplníme brambory, poklademe plátkem sýra, uložíme
Brambory plněné sýrem se smetanou
Brambory rozkrojíme na půl. Hotové brambory podáváme se smetanou, posypané pažitkou
Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka. Podáváme společně s pečeným bramborem.
Velikonoční jehněčí plec s chřestem a pečenými brambory
Do žáruvzdorné nádoby vložíme na půlky nakrájené brambory Podáváme s pečeným chřestem.
Bramborák plněný chřestem a sýrem
Chřest oloupeme, odřízneme spodní tvrdé konce a uvaříme Na bramborák položíme uvařený chřest, posypeme strouhaným
Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
Krůtu vyndejte z lednice hodinu před pečením, dejte Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou.
Pečená krůta s karamelovou mrkví a slaninovými bramborami
Krůtu vyndejte z lednice hodinu před pečením, dejte Během pečení krůtu polévejte vypečenou šťávou.
Slaninové válečky pečené na pórkových bramborách
Postup přípravy receptu Z masa, vejce, brambory, Zabalíme do slaniny a uložíme mezi brambory.
Pečené maso v alobalu se smetanou, cibulí a bramborami
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a zakápneme smetanou.
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Slaninu a maso vyjmeme hodinu před začátkem přípravy maso pod prstem pruží, tím je propečenější.Příloha: brambory
Populární
- Zapečený zelený chřest
- Vepřová panenka s chřestem
- Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
- Chřest smažený v šunkovém kabátku
- Chřest na másle s lososem
- Vařený chřest
- Chřestové zelí
- Kuře v chřestové omáčce
- Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
- Chřest v listovém těstě
- Zelený chřest v listovém těstě
- Smažený chřest po Ivančicku