234 čtenářů
Chřestový koláč se slaninou
anet.ruzicka
Chřestový koláč se slaninou
- Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme do hrnce a vaříme 15 minut v osolené vodě.
- Slaninu nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Slaninu a cibuli osmahneme na pánvi.
- Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč, propícháme vidličkou. Těsto, které přesahuje okraj formy, odřízneme.
- Na těsto dáme chřest, proložíme slaninou a cibulí. Smetanu smícháme s polovinou strouhaného eidamu, vejci, osolíme, opepříme a nalijeme do koláčové formy.
- Zasypeme druhou polovinou nastrouhaného eidamu a dáme péct do vyhřáté trouby na půl hodiny dozlatova.
- 1 balení listové těsto
- 500 g chřest (bílý)
- 150 g slanina
- 150 g eidam (strouhaný)
- 1 ks cibule
- 200 ml smetana (33%)
- 4 ks vejce
- sůl
- pepř
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Chřestový koláč
Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč
Chřestový koláč
K mouce přidáme změklé máslo, jedno vajíčko a trošku soli a vypracujeme těsto, které necháme ve fólii
Smažené chřestové balíčky ve slanině
si ho v osolené vodě Dva až tři kousky zabalíme do slaniny
Chřestový koláč z listového těsta
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
Poté vytvoříme balíčky chřestu, které omotáme slaninou Chřestové balíčky podáváme s holandskou omáčkou a opečenou
Slaný koláč se slaninou a žampiony
- několik plátků hub a slaniny si dáme bokem. Zálivku nalijeme na koláč.
Cibulový koláč se slaninou a sýrem
Na pánvi orestujeme kolečka cibule, slaninu na proužky Koláč pečeme na 180°C asi 45 minut.
Lotrinský slaný koláč se slaninou
Anglickou slaninu nakrájíme na větší kousky, orestujeme Přidáme mouku, osolíme, opepříme a nalijeme na těsto se slaninou
Sýrový koláč se slaninou a goudou
Slaninu trošku orestujeme, opečeme cibuli na kolečka smetanou, kořením, přidáme sýr a polijeme koláč.
Listový koláč se slaninou a sýrem
Cibuli oloupeme a posekáme a slaninu rozkrájíme na Troubu předehřejeme na 200 °C, slaninu rozškvanme v
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestová sezóna je tu!
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je
Populární
- Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
- Chřestové carbonara
- Chřestové balíčky
- Chřest přelitý holandskou omáčkou
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Chřest na másle s lososem
- Chřest parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
- Chřestová terrina
- Chřestové zelí
- Široké nudle s chřestem
- Chřest v listovém těstě s parmskou šunkou
- Chřestové carpaccio