158 čtenářů Přidat komentář

Omeleta s chřestem a s uzeným masem

40 m

Avatar of redakceTerka

redakceTerka

@redakceterka

Omeleta s chřestem a s uzeným masem

  1. Chřest oloupeme a tuhé konce odřízneme. Povaříme v osolené vodě doměkka.
  2. Po vyndáme ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Uzené kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
  3. Na pánvi si opečeme několik omelet, každou z nich naplníme několika kousky chřestu, masa a přidáme rukolu.
  4. Přehneme a dáme do pekáčku prohřát do trouby.
  5. Hotové omelety posypeme řeřichou a posypeme nasekanou chilli papričkou.
  • 400 g chřest
  • sůl,pepř
  • 200 g uzené kuřecí maso
  • 6 vejce
  • 2 lžíce máslo
  • 50 g rukola
  • řeřicha
  • 1 chilli paprička
  • 1 lžíce olivový olej

Šťavnaté steaky

Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.

Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.

Bramborová omeleta s uzeným masem
7.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborová omeleta s uzeným masem

Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Přidáme plátky brambor, uzené maso, osolíme, opepříme

Omeleta s chřestem
5.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Omeleta s chřestem

dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájený vařený chřest v omeletě a necháme opéct.

Omeleta s chřestem
855
Redakce Recepty.eu

Omeleta s chřestem

Poté osmažíme omelety, horní část musí zůstat řídká , poté na každou dáme chřest, maso, rukolu, přehneme

Omeleta s Zottarellou a chřestem
1.5K
janapozarova
★★★

Omeleta s Zottarellou a chřestem

Oříšky si opražíme na suché pánvi, chřest oloupeme, rozkvedláme se solí a pepřem, rozehřejeme pánev, chřest

Omeleta s uzeným bůčkem
5.5K
Kuchař Berda
★★★

Omeleta s uzeným bůčkem

Jakmile se vejce na povrchu srazí, přeložíme omeletu Stejným způsobem upečeme další 3 omelety.

Vaječná omeleta plněná chřestem
182
anet.ruzicka

Vaječná omeleta plněná chřestem

Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami uvařený chřest a zabalíme.

Uzení masa
807
tetalenka

Uzení masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.

Rizoto s uzeným masem
12.8K
Kuchař Berda
★★★

Rizoto s uzeným masem

Uzené maso nakrájíme na kostičky a prohřejeme v páře Měkkou rýži scedíme, necháme dobře okapat, přidáme maso

Uzené maso v těstíčku
14.6K
Kuchař Berda
★★★

Uzené maso v těstíčku

Uzené maso uvaříme doměkka. těsto nahoře uzavřeme, aby bylo pevně přilnuté na maso

Uzené maso v bramboráku
20.5K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Uzené maso v bramboráku

Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. nalijeme další vrstvu těsta, rozetřeme po celé ploše masa

Salát ze sleďů
12K
Kuchař Berda
★★★

Salát z uzeného masa

Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme masem a ozdobíme opět plátky rajských jablek a mozzarelly

Soté z uzeného masa
9.6K
Kuchař Berda
★★★

Soté z uzeného masa

Vařenou uzenou rolku nakrájíme na kostičky které necháme