Omeleta s chřestem a s uzeným masem

  1. Chřest oloupeme a tuhé konce odřízneme. Povaříme v osolené vodě doměkka.
  2. Po vyndáme ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat. Uzené kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
  3. Na pánvi si opečeme několik omelet, každou z nich naplníme několika kousky chřestu, masa a přidáme rukolu.
  4. Přehneme a dáme do pekáčku prohřát do trouby.
  5. Hotové omelety posypeme řeřichou a posypeme nasekanou chilli papričkou.
  • 400 g chřest
  • sůl,pepř
  • 200 g uzené kuřecí maso
  • 6 vejce
  • 2 lžíce máslo
  • 50 g rukola
  • řeřicha
  • 1 chilli paprička
  • 1 lžíce olivový olej

Šťavnaté steaky

Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.

Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.

Uzení masa
16
tetalenka

Uzení masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.

Naložení a uzení vepřového masa
12.9K
3
nikolka
★★

Naložení a uzení vepřového masa

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.

Omeleta s chřestem
753
Redakce Recepty.eu

Omeleta s chřestem

Poté osmažíme omelety, horní část musí zůstat řídká , poté na každou dáme chřest, maso, rukolu, přehneme

Omeleta s chřestem
5.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Omeleta s chřestem

Na jednu velkou pánev dáme máslo, rozehřejeme, přidáme v omeletě a necháme opéct.

Bramborová omeleta s uzeným masem
7.3K
Redakce Recepty.eu
★★

Bramborová omeleta s uzeným masem

Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Přidáme plátky brambor, uzené maso, osolíme, opepříme

Pečené uzené maso a zelné knedlíky
1.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečené uzené maso a zelné knedlíky

Maso si potřeme česnekem, obalíme pepřem a kmínem a

Omeleta s Zottarellou a chřestem
1.4K
janapozarova
★★

Omeleta s Zottarellou a chřestem

Oříšky si opražíme na suché pánvi, chřest oloupeme, rozkvedláme se solí a pepřem, rozehřejeme pánev, chřest

Pečené uzené maso
1.6K
Redakce Recepty.eu
★★

Pečené uzené maso

Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce

Doma uzené maso
436
kucharfilip
★★

Doma uzené maso

Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.

Uzené maso s kapustou
6.5K
1
Kuchař Berda

Uzené maso s kapustou

Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek Podáváme s plátky uzeného masa a vařenými bramborami

Karbanátky z uzeného masa
15.8K
Kuchař Berda
★★★

Karbanátky z uzeného masa

Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami

Uzené maso s bramborem
6.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Uzené maso s bramborem

Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.