Prémiový obsah
★★★
1.6K čtenářů
Chřestový koláč
1 h
Redakce Recepty.eu
Chřestový koláč
- K mouce přidáme změklé máslo, jedno vajíčko a trošku soli a vypracujeme těsto, které necháme ve fólii v chladu odpočinout.
- Oloupeme chřest, odkrojíme, spaříme a prudce zchladíme.
- Rajčata přepůlíme, těsto rozválíme a dáme do formy a pěkně přitlačíme.
- Poklademe chřestem, rajčaty a smícháme si vejce, smetany, sůl, pepř a zalijeme.
- Pečeme asi půl hodiny dozlatova.
- 350 g mouka (hladká)
- 200 g máslo
- 4 ks vejce
- sůl
- 500 g chřest
- 100 g rajčata
- 100 ml smetana
- 250 ml zakysaná smetana
- pepř
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Chřestový koláč
Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč
Chřestový koláč se slaninou
Těsto vyválíme na tenký plát a přeneseme do formy na koláč
Chřestový koláč z listového těsta
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Chřestová sezóna je tu!
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je
Chřestové balíčky
Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestová paštika
Játra očistěte a nakrájejte. Na lžíci másla zesklovaťte nakrájené šalotky, přidejte celé snítky tymiánu
Chřestové závitky
Rozválené těsto si nakrájíme na malé obdélníky. Každý obdélník poklademe slaninou, chřestem a posypeme
Chřestová polévka
Zelený nebo bílý chřest si očistíme a nakrájíme na malé špalíky. Dáme vařit do osolené vody. Mezitím
Chřestové tyčinky
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
Chřestové balíčky
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme smetanu, sůl, vejce a rozmarýn. Poté
Chřestové carbonara
Nejprve dejte do velkého hrnce vařit vodu a hodně ji osolte. Jakmile se začne voda vařit, vložte do ní
Populární
- Chřest po italsku
- Zapečený zelený chřest
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Chřest v listovém těstě
- Telecí steak "Praha"
- Maminčiny zapečené noky s chřestem
- Jablečný závin se zeleným chřestem a zmrzlinou
- Smažené chřestové balíčky ve slanině
- Chřest s bolzanskou omáčkou
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem
- Chřest v listovém těstě s parmskou šunkou