Prémiový obsah
★★★
3.1K čtenářů
Chřestové zelí
30 m
Redakce Recepty.eu
Chřestové zelí
- Nejprve očistíme chřest. Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce.
- Chřest omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. V kastrolku na másle zpěníme cibulku a přidáme kousky chřestu.
- Osmahneme a podlijeme trochou vody, dusíme do měkka.
- Jakmile je chřest měkký vyjmeme a do vzniklé šťávy přidáme hrst mouky a ještě kousek másla a vytvoříme řídkou jíšku.
- Nakonec přidáme chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí- mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem pokud je potřeba.
- Podáváme s knedlíkem a masem.
- máslo
- mouka
- cibule
- 200 g chřest (bílý)
- 200 g chřest (zelený)
- kmín
- ocet
- sůl
- pepř
- cukr
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Na přípravu zelí si očistíme chřest. dochutíme octem a cukrem jako když připravujeme bílé zelí
Chřestová pizza
Těsto rozválíme nebo vytáhneme do požadovaného tvaru a položíme na vymaštěný plech. Potřeme kečupem,
Chřestový koktejl
Vařený chřest pokapeme citronem a necháme vychladnout. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na proužky. Majonézu
Chřestová majonéza
Vařený chřest nakrájíme na menší kousky, dáme do másy, pokapeme citronem,osolíme. Přidáme majonézu a
Chřestový krém
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Chřestový koláč
K mouce přidáme změklé máslo, jedno vajíčko a trošku soli a vypracujeme těsto, které necháme ve fólii
Chřestová sezóna je tu!
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je
Chřestové balíčky
Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestový krém
Chřest důkladně oloupeme, aby na něm nezůstaly tvrdé kousky šlupek. Na másle osmahneme očištěnou, nakrájenou
Populární
- Chřest s jogurtovou zálivkou
- Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Kotleta pana kaplera
- Zelený chřest s holandskou omáčkou
- Marinovaný chřest s avokádem
- Chřest po italsku
- Šťavnatý chřestový salát
- Omeleta s Zottarellou a chřestem
- Vajíčkový salát s chřestem
- Široké nudle s chřestem
- Zapečené filé z lososa s chřestem
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
Komentáře
janatkaVyzkouším, mám koupený chřest .