Velikonoční bochánky zvané cross buns (čti kros bans)
Rozinky přelijte horkou vodou a dejte stranou. 2.Šest set gramů mouky, 100 g cukru, koření a špetku
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Rozehřejte čistou pánev, přidejte do ní lžíci oleje Směs podlijte červeným vínem a zavařte.
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka. Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Ideální je ale k jedlé sodě připojit ještě něco kyselého Když potřebujete připravit něco bezlepkového, ideální
3 druhy cukroví s vůní kávy, nad kterými nestrávíte polovinu noci
Druhý den z ní pomocí lžíce odebírejte kousky nebo Nakonec ozdobte kávovým zrnem.
Crostata con la marmellata (pečený koláč s marmeládou)
vychladlé (eventuálně i posypané moučkovým cukrem – ne
Spaghetti con pomodori secchi (špagety se sušenými rajčaty)
Plátky česneku osmahneme na rozpáleném olivovém oleji společně s ančovičkami a chilli. Mícháme na mírném
Lentejas con salsa criolla (čočka na peruánský způsob)
bude čočka téměř měkká (v tlakovém hrnci to trvá jen
Plněné papriky jinak - bio nebio, lehce a dietně
předehřejeme na 200 °C.Pánev rozpálíme, vlijeme na ni Je-li nutné, ještě dochutíme špetkou mořské soli (pozor
Insalata Con Carpaccio Di Carciofi (Salát s artyčoky)
Postup Artyčok musíme nejprve vyčistit: odstraníme vrchní tvrdé listy, odřízneme nohu a také špičku artyčoku
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
Postup V hrnci ohřejeme solenou vodu s bílým vínem,
Cannelloni con ricotta e spinaci (Cannelloni se špenátem)
Postup Cannelloni připravíme stejným způsobem jako lasagne, tzn. necháme je pár minut spařit ve vroucí
Fusilli con ragú di ricotta / Fusilli s ricottou
Postup Fusilli uvaříme v osolené vodě. V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme nakrájená
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
Z té strany, kde je kůže, jenom pokapeme olejem, aby
Španělská česnečka “Sopa de ajo” se ztraceným vejcem
Chorizo, šunku i chleba nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a přidejte chorizo a smažte jej
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Oblíbené mexické chilli con carne s hořkou čokoládou
Česnek, chilli i cibuli najemno nakrájejte. Dále očistěte a nastrouhejte mrkev. Na oleji nejprve orestujte
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Španělská česnečka “Sopa de ajo” se ztraceným vejcem
Chorizo, šunku i chleba nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a přidejte chorizo a smažte
Chilli con carne s čokoládou, rýží a kukuřičnými tortillami
směsi hovězí vývar.,Při použití čerstvých fazolí je nutné zkontrolujte – zamíchejte, a pokud se směs přichytává na dno
Spaghetti con le cozze: voňavé špagety se slávkami
Vše podlijte bílým vínem a vyvařte, aby se odpařil
Jahodové gazpacho podle receptu restaurace Nota Bene
Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Při podávání posypte balkánským sýrem dle chuti, a
Bylinkový chřest s pošírovaným bio vejcem a celerovou strouhankou
Bylinkový chřest s pošírovaným bio vejcem a celerovou
Nakládaná vejce devil’s egg - kurkumová s avokádovou náplní
Stáhněte z ohně, přelijte do zavařovací sklenice a