Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou
Avokáda rozpulte, větší nůž zasekněte do pecky a pootočením
Italské houbové rizoto – Risotto con funghi
Sušené houby nechte trochu nasát ve sklenici s horkou Vhoďte je do hrnce a vše zalijte suchým vínem.
Chili con carne podle Richarda Nováka
pepř) a povaříme, dokud se neuvolní jeho aromatická vůně Pokud je potřeba, chilli con carne dochutíme a můžeme
Svěží tiramisu con frutti di bosco
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a přišleháme Svěží tiramisu con frutti di bosco je perfektní dezert
Krevetové špízy s nakládanými bio rajčaty a bazalkou
Stačí pouze zakoupit 2 druhy tapas Albert Excellent, čerstvou bazalku a vykouzlit toto stylové pohoštění
Bio fusilli s kuřecím masem a cherry rajčátky
V pánvi rozpalte olivový olej a maso na něm začněte
Zimní eintopf s čočkou a bio hovězím masem
Očistěte cibuli, česnek a maso. V hrnci zahřejte olej na středním stupni. Vsypte nahrubo nakrájenou
Ořechovoovesné koláčky s bio jahodovým džemem od kláry
Oloupaná jablka zbavená jádřinců nahrubo nastrouhejte a vložte do mísy. Pustí-li šťávu, slijte ji.
Pálivé chili con carne s rajčaty a limetkou
Nadrobno nakrájené cibule orestujte na oleji. Až zesklovatí, přidejte skořici, kari a chilli. Jakmile
Domácí bio mrkvová polévka s kuřecím masem
V hrnci zpěňte na 2 lžících dýňového oleje 1 nahrubo nasekanou cibuli. Očistěte a nakrájejte na kolečka
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
V rendlíku rozehřejte máslo a celer na něm dozlatova Přilijte víno a nechte odpařit.
Bio kuřecí stehýnka se salátem a cherry rajčaty
Omytá a osušená stehna položte na plech vyložený pečicím papírem. Rajčata omyjte, osušte a rozložte
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
hrnci vhodném do trouby rozpalte sádlo a orestujte na něm Vytvarujte z něj 4 válečky.
Bio kaiserka s rybářskými řezy a koprovou majonézou
Bio kaiserky přepulte, vnitřní strany potřete vyšší
Bio krůtí burgery s jablky a karamelizovanou cibulí
Cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky. V hrnci rozehřejte olej a cibuli zvolna orestujte, dokud
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
Příprava zálivky: Nyní si připravíme zálivku. poklademe uvařené nudle, maso, mungo klíčky, mrkev
Tofu s kuřecím masem, řeckým jogurtem a šalvějovou vůní + gnocchi
Šťávy by v pánvi mělo zbýt jen po dně.
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
dala asi 2 lžičky), vrátíme cibuli a zalijeme bílým vínem Necháme jen krátce probublat, aby se odpařil alkohol
Ovesná kaše s jablky a ořechy – zahřívací snídaně do podzimního rána
Vločky si namočte předem (nejlépe přes noc) do 100
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a Šťávu dle potřeby dochutíme solí a vložíme do ní jehel
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
šalotku do sklovita, osolíme, opepříme a přidáme víno