Prémiový obsah
★★★
833 čtenářů
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
20 m
anet.ruzicka
Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
- Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme 5 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou.
- Cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme se smetanou, solí a pepřem.
- Na másle osmahneme polovinu jarní cibulky a přilejeme polovinu vajíčkové směsi. Vajíčkovou tortilu necháme na pánvi chvíli prohřát a přendáme na talíř.
- Na tortilu dáme uvařený chřest, posypeme trochou strouhaného sýru a zabalíme. Stejný postup opakujeme i u druhé tortily.
- Tortily vložíme do zapékací misky, posypeme zbytkem sýra a zapečeme v troubě.
- Před podáváním posypeme čerstvou nasekanou petrželkou.
- 400 g chřest (bílý)
- sůl
- lžička šťáva (citronová)
- špetka cukr
- 8 ks vejce
- 150 ml smetana (33%)
- 100 g sýr (gouda, eidam)
- 2 ks cibule (jarní)
- kousek máslo
- sůl
- pepř
- petrželová nať
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Vaječná omeleta plněná chřestem
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami Vaříme 6 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou
Mexická tortila se sýrem
Papriku omyjeme, zbavíme jadýrek, stopky a nakrájíme na krátké proužky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na
Zapečený chřest se šunkou a sýrem
Chřest předvaříme v osolené vodě. plech vyložený pečícíma papírem a poklademe šunkou a sýrem
Bramborák plněný chřestem a sýrem
Chřest oloupeme, odřízneme spodní tvrdé konce a uvaříme sýrem a zamotáme.
Zapečený chřest
Oloupaný chřest, mrkev a kedlubnu nakrájíme na plátky Podlijeme vývarem, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou
Snídaňová tortila plněná vejci a zelenoinou
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku a opečeme
Vaječné řízky se sýrem
Poté přidáme nastrouhaná vejce, nastrouhaný sýr, nasekanou
Zapečený chřest II.
Chřest omyjeme, oškrábeme škrabkou a v osolené vodě Vždy 2 chřesty obalíme do plátku šunky a naskládáme
Krevety zapečené s chřestem
Chřest oloupeme a ve vroucí osolené vodě povaříme asi Chřest promícháme s rajčaty a olivami a vložíme jej
Zapečený zelený chřest
asi po 25 minutách vytáhneme, posypeme nastrouhaným sýrem zapečeme ještě asi 10 - 15 minut - dokud nezezlátne sýr
Populární
- Chřest s jogurtovou zálivkou
- Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Kotleta pana kaplera
- Omeleta s chřestem
- Smažený chřest s máslem
- Chřest na másle s lososem
- Francouzský chřest
- Chřest s vínem
- Kuřecí řízky s chřestem
- Zeleninová polévka s chřestem
- Grilovaný chřest v slanině
- Zapečený chřest II.