Tradiční chřestové slavnosti v Ivančicích 2017

18 čtenářů Přidat komentář

Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem

20 m

Avatar of anet.ruzicka

anet.ruzicka

@anet-ruzicka

Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem

  1. Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme 5 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou utěrkou.
  2. Cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme najemno. Vejce rozšleháme se smetanou, solí a pepřem.
  3. Na másle osmahneme polovinu jarní cibulky a přilejeme polovinu vajíčkové směsi. Vajíčkovou tortilu necháme na pánvi chvíli prohřát a přendáme na talíř.
  4. Na tortilu dáme uvařený chřest, posypeme trochou strouhaného sýru a zabalíme. Stejný postup opakujeme i u druhé tortily.
  5. Tortily vložíme do zapékací misky, posypeme zbytkem sýra a zapečeme v troubě.
  6. Před podáváním posypeme čerstvou nasekanou petrželkou.
  • 400 g chřest (bílý)
  • sůl
  • pár kapek šťáva (citronová)
  • špetka cukr
  • 8 ks vejce
  • 150 ml smetana (33%)
  • 100 g sýr (gouda, eidam)
  • 2 ks cibulka (jarní)
  • kousek máslo
  • sůl
  • pepř
  • petrželka

Stále sypká sůl

Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.

Podobné recepty

Další recepty jako Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
Pečené (nevařené) těstoviny se šunkou a sýrem
354
1
Toprecepty
★★★

Pečené (nevařené) těstoviny se šunkou a sýrem

Mezitím smícháme smetanu s polovinou sýru. Podle potřeby při pečení ještě podlijeme vývarem.

Zapečený chřest se zakysanou smetanou
149
redakceTerka

Zapečený chřest se zakysanou smetanou

Dáme péct do trouby a nakonec pečení posypeme zbylým sýrem.

72
1
Recepty.cz
★★

Tortila s krutím masema a zeleninou zapečená sýrem

tortily na naplnění. Takto připravenou naplněnou tortilu dáme zapéct nejlépe

Všichni do Mexika!
89
Kuchyně Lidlu
★★

Všichni do Mexika!

Používají se k přípravě různých pečených dezertů nebo Zapečená tortilla s mletým masem A opět tortilla

Zapečený chřest se šunkou a sýrem
1K
kuchtikverca
★★

Zapečený chřest se šunkou a sýrem

Chřest předvaříme v osolené vodě. Podáváme s pečeným bramborem a majonézou ochucenou

Miniquiche plněné sýrem a rajčaty
sandra

Miniquiche plněné sýrem a rajčaty

Díky dírkám a fazolím se těsto nebude při pečení nafukovat vařeným chřestem pokrájeným na menší kousky.

#PohoštěníNaPárty
Boříkovo Wrap photo-0
127
1
Recepty.cz
★★★

Boříkovo Wrap

třeba česneková s pepřem, majonéza atd...) posypeme hrstí Jako ideální příloha jsou pečené brambory.

Uzenářská pomazánka
7.1K
2
Redakce Recepty.eu

Uzenářská pomazánka

Salám můžeme nahradit napříkla i zbytkem pečeného nebo vařeného masa.

Čokoládový cheesecake s chřestem
65
nikolka

Čokoládový cheesecake s chřestem

na dno trouby vložíme pekáč s vodu, která bude při pečení sýrové hmotě utvořily bublinky a cheesecake by při pečení

#JarníRecepty
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
242
Redakce Recepty.eu

Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú

Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Příprava knedlíků: Z vajec oddělíme žloutky, dáme

Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou photo-0
152
1
Recepty.cz
★★★

Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou

Na dno nasypeme sýr a následně poskládáme kolečka salámu.Poté Poté zaskládáme vrstvou opečené slaniny a zasypeme

Hovězí quesadillas se šťouchaným avokádem
132
Albert Recepty
★★★

Hovězí quesadillas se šťouchaným avokádem

tortillu, nechte ji pár minut opékat, poté pánev přiklopte talířem, obraťte a neopečenou stranou tortillu sesuňte

Populární