BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Upečené maso roztrháme vidličkami a smícháme s BBQ omáčkou
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
čisté pánvi rozpálíme trochu oleje a rozklepneme do ní Bifrečky servírujeme přelité omáčkou s pečenými bramborami
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
Pokud je omáčka příliš hustá vmícháme horkou vodu. Vepřovou panenku si očistíme a nakrájíme na špalíky
Vepřová panenka v bylinkové krustě s omáčkou demi glace
zeleninu i opečené kosti, přidáme protlak, koření a zalijeme Za mírného varu vývar táhneme přes noc, nejlépe však
Bramborové noky s rajčatovou omáčkou a bylinkami
přidáme rajčata, sůl, pepř a necháme provařit, dokud omáčka Nočky uvaříme dle návodu a poté smícháme s omáčkou,
Bramborové noky s omáčkou z nivy a se špenátem
Přidáme špenát a podle hustoty omáčky můžeme přilit
Bramborové šišky s mákem a povidlovou omáčkou
Příprava omáčky: Mezitím svaříme povidla, švestky a POdáváme šišky, přidáme omáčku a poté zasypeme mákem
Nevařená koprová omáčka
podle chuti vložíme do mixéru a umixujeme na hladkou omáčku Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Krémová koprová omáčka
Mouku v hrnci nasucho opražíme, přimícháme do ní rozpuštěné , hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou
Treska s koprovou omáčkou
V pánvi rozpálíme olej, rybu na něm opečeme z obou Česnek oloupeme, kopr opláchneme a vše nasekáme nadrobno
Koprová omáčka s vejcem
Zalijeme mlékem, vodou, přidáme kostku bujónu a osolíme Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Jednoduchá koprová omáčka
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Koprová omáčka s houbami
Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme skutečným Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Bramborový závin
Dejte je do mísy a prosijte na ně mouku s kypřicím podušené zelí srolujte jako závin a položte na plech
Bramborový závin
nebo sůl a vypracujeme těsto.To si rozdělíme na 4 díly , vyválíme vyšší záviny, naplníme směsí sýrů, přehneme
Bramborový závin
Na pomoučněný vál rozložíme bramborovou kaši, na ní Bramborový závin můžeme potřít rozšlehaným vejcem,
Vepřový steak s krevetovou omáčkou
krevety a 5 minut podusíme, zahustíme kečupem a chilli omáčkou Podáváme s hranolky, steaky na talíři přelijeme omáčkou
Steak s pepřovo-smetanovou omáčkou
Bifteky naklepejte klouby rukou z obou stran osolte a ‚otlačte‘ v drceném pepři.
Vepřový steak s cibulovou omáčkou
Pokud je omáčka příliš řídká, vaříme v odklopené pánvi Vepřový steak s cibulovou omáčkou podáváme s hranolky
Vepřový steak s hříbkovou omáčkou
Libové vepřové steaky podle potřeby očistíme, omyjeme Vepřové steaky s hříbkovou omáčkou podáváme teplé s
Vepřový steak s citronovou omáčkou
Omáčku přivedeme k varu a přidáme nasekané lístky šalvěje Vepřové steaky podáváme s vypečenou citronovou omáčkou
Steak s kávovou omáčkou ( Red - eye barbecue)
V mezičase připravíme omáčku. Na másle orestujeme cibulku, až začne hnědnout, přisypeme