Kuře rozporcujeme, potřeme česnekem se solí a dáme Touto směsí kuře po celou dobu pečení podléváme.
Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme
Nakrájenou dýni ponoříme do vody, přidáme ocet a necháme citronu, hřebíčky a za občasného míchaní vaříme až dýně
Kuře očistíme, omyjeme, rozdělíme na 10 malých porcí Omáčkou na talířích přelijeme připravené porce kuřete
opražíme na plátky nakrájený česnek, přidáme na podélné kusy nakrájenou dýni, podlejeme troškou vývaru nebo vody
ingredience na marinádu a do ní nejlépe na dva dny naložíme kuře přibližně hodinu možná i více.Podáváme s bramborovou kaší
Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí podusíme téměř doměkka - na skus, ne na pyré, doba dušení
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky, osolíme, jemně okořeníme a krátce restujeme na oleji. Potom
V míse prošlehejte džus, javorový sirup, kečup a sójovou Kuře vyndejte z marinády, osušte papírovou utěrkou
Rozdrtíme chipsy na co možná nejmenší kousky. Maso obalíme v mouce a poté v rozšlehaném vejci a nakonec
Opatrně vrátíme kůži zpět. Tímto potřeme stehna a vše posypeme paprikou.
Na kůži vytvoříme mřížový řez, aby se nám pekně tuk Krátce před vytažením je obrátím na stranu bez kůže
Kousky dýně rozložte na plech, zastříkněte olivovým Promíchejte a podávejte s pečenou dýní a kousky citronu
Kuře okořeňte a orestujte na másle s olivovým olejem kuřata kůží nahoru a zalijte vínem z pánve smíchaným
Opět dusíme na mírném ohni, pod poklicí. zelí (cuketu, dýni, celer, řepu, patizon...).
tupou stranou nože, aby se při vaření uvolnila chuť a vůně Poté přisypeme celer, mrkev, papriku a česnek, vše
Kuře naporcujeme, osolíme a v rendlíku na másle za Dochutíme citronem a bílým vínem, porce kuřete vložíme