Kuře naporcujeme, osolíme, potřeme smetanou a posypeme posypeme zbytkem mandlí a dopečeme, až má kuře pěknou
Trochu opečeme, osolíme a opepříme čerstvě mletým černým Na talíř naaranžujme kousky kuřete s omáčkou a vedle
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kostky. Cibuli na kostičky, zázvor nejprve na plátky, poté na nudličky
Zalijeme vodou přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Touto směsí zahustíme zelí a ještě chvíli dusíme.
Pokud je mrkev dost sladká, nemusíme přidávat ani cukr mrkve a porci brambor nebo bramborové kaše.
krátce osmažit protlak s kořením, osolíme a zalijeme černým Promícháme, dle potřeby přilijeme vývar a dusíme za
oleji asi 2 minuty, přidáme pórek, česnek a zázvor a vše Vše ochutíme vínem, osolíme a opepříme.
Dvě cibule nakrájejte na plátky, do třetí neoloupané Duste ještě 40 minut.
Dužinu dýně nakrájíme na malé kostičky, šalotku a šalvěj Dále přidáme dýni, chvíli restujeme, zalijeme vínem
Duste, dokud se nezredukuje, přilijte třetinu a opět Přiklopte a na minimálním plameni duste do změknutí
Kuře rozdělíme na osminy a vyrovnáme těsně vedle sebe oloupeme a nakrájíme na tenké plátky a zasypeme jím kuře
osmažení maso podlijeme vývarem (cca 250-300 ml) a dusíme Na talíř můžeme k masu přidat i trochu dušené zeleniny.Jako
, brambory nakrájené na kousky a očištěnou dužinu dýně Na mírném ohni restujeme dokud dýně není měkká.
Maso osolte, opepřete, potřete olejem a grilujte asi 6 minut z každé strany. Poté nakrájejte na větší
, osolíme, osladíme dle chuti a dusíme pod poklicí Pokud nám během dušení klobása popraská, není to na
a kaši též není nutné šlehat do "hedvábna" ;, kousky brambor jsou v kaši příjemným doplňkem.
Květák se dusí pouze ve vlastní šťávě a v másle. děláme ve větším množství ( více puštěné šťávy na dně
podlití a přelití výpekem, pečeme cca 40 - 60 minut, dle odklopíme a za občasného přelití výpekem a podlitím dle
hlívou a česnekem přidat i majoránku nebo tymián dle Vše necháme ještě krátce provařit, dle chuti můžeme
Bramborovou kaši zbylou od oběda rozmícháme v misce Placičky se dají taky smažit na pánvi, ale jsou pak dost