Prémiový obsah ★★★ 2.9K čtenářů Přidat komentář

Chřestové zelí

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestové zelí

  1. Nejprve očistíme chřest. Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce.
  2. Chřest omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. V kastrolku na másle zpěníme cibulku a přidáme kousky chřestu.
  3. Osmahneme a podlijeme trochou vody, dusíme do měkka.
  4. Jakmile je chřest měkký vyjmeme a do vzniklé šťávy přidáme hrst mouky a ještě kousek másla a vytvoříme řídkou jíšku.
  5. Nakonec přidáme chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí- mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem pokud je potřeba.
  6. Podáváme s knedlíkem a masem.
  • máslo
  • mouka
  • cibule
  • 200 g chřest (bílý)
  • 200 g chřest (zelený)
  • kmín
  • ocet
  • sůl
  • pepř
  • cukr

Rybí zápach

Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.

Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
37
nikolka

Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem

Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.

Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
1.8K
Redakce Recepty.eu

Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory

Na přípravu zelí si očistíme chřest. dochutíme octem a cukrem jako když připravujeme bílé zelí

Chřestová sezóna je tu!
12
Redakce Recepty.eu

Chřestová sezóna je tu!

Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je

Chřestové balíčky

Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý

Chřestové carpaccio
192
tetalenka

Chřestové carpaccio

Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou

Chřestové tyčinky
2
tetalenka

Chřestové tyčinky

Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem

Chřestové balíčky
307
julie

Chřestové balíčky

Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme smetanu, sůl, vejce a rozmarýn. Poté

Chřestová paštika
147
julie

Chřestová paštika

Játra očistěte a nakrájejte. Na lžíci másla zesklovaťte nakrájené šalotky, přidejte celé snítky tymiánu

Chřestový koláč
254
anet.ruzicka

Chřestový koláč

Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme

Chřestový quiche
149
1
anet.ruzicka
★★★

Chřestový quiche

Troubu si předehřejeme na 220 stupňů, těsto si vyválíme na kulatou placku a vyložíme s ní dno i okraje

Chřestový salát
585
redakceTerka

Chřestový salát

Chřest povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté zchladíme ve studené vodě. Mezitím si připravíme zálivku

Chřestové závitky
221
redakceTerka

Chřestové závitky

Rozválené těsto si nakrájíme na malé obdélníky. Každý obdélník poklademe slaninou, chřestem a posypeme