Prémiový obsah
★★★
2.8K čtenářů
Chřestové zelí
30 m
Redakce Recepty.eu
Chřestové zelí
- Nejprve očistíme chřest. Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce.
- Chřest omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. V kastrolku na másle zpěníme cibulku a přidáme kousky chřestu.
- Osmahneme a podlijeme trochou vody, dusíme do měkka.
- Jakmile je chřest měkký vyjmeme a do vzniklé šťávy přidáme hrst mouky a ještě kousek másla a vytvoříme řídkou jíšku.
- Nakonec přidáme chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí- mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem pokud je potřeba.
- Podáváme s knedlíkem a masem.
- máslo
- mouka
- cibule
- 200 g chřest (bílý)
- 200 g chřest (zelený)
- kmín
- ocet
- sůl
- pepř
- cukr
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.
Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
Na přípravu zelí si očistíme chřest. dochutíme octem a cukrem jako když připravujeme bílé zelí
Chřestová sezóna je tu!
Tak jednoduchý, a zároveň tak chutný. Tak zdravý, a zároveň tak lahodný. Ano, hádáte správně, řeč je
Chřestové balíčky
Chřest očistíme a nakrájíme na menší kousky. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Na každý
Chřestové carpaccio
Chřest dobře omyjeme, pozor musí být opravdu velmi čerstvý a mladý! Nakrájíme na struhadle nebo škrabkou
Chřestové tyčinky
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem. Nakrájíme na proužky a na každý položíme chřest. Stočíme kolem
Chřestové balíčky
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. V misce smícháme smetanu, sůl, vejce a rozmarýn. Poté
Chřestové carbonara
Nejprve dejte do velkého hrnce vařit vodu a hodně ji osolte. Jakmile se začne voda vařit, vložte do ní
Chřestová terrina
Lisovanou želatinu rozpustit v 5 lžících teplé chřestové vody. 1/4 l (250 ml) chřestové vody smíchat s čerstvým
Chřestová paštika
Játra očistěte a nakrájejte. Na lžíci másla zesklovaťte nakrájené šalotky, přidejte celé snítky tymiánu
Chřestový koláč
Troubu předehřejeme na 220 stupňů. Chřest oloupeme, odkrojíme spodní konce a nakrájíme na kousky. Vložíme
Chřestový quiche
Troubu si předehřejeme na 220 stupňů, těsto si vyválíme na kulatou placku a vyložíme s ní dno i okraje
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Chřest v sýrovém těstíčku
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Chřest vařený v páře
- Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
- Kuřecí směs s chřestem
- Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
- Chřestovo-pórkový krém
- Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
- Chřest na másle s lososem
- Smažený chřest s máslem
- Grilovaný chřest v slanině
Komentáře
janatkaVyzkouším, mám koupený chřest .