2.1K čtenářů Přidat komentář

Chřestové zelí

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřestové zelí

  1. Nejprve očistíme chřest. Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce.
  2. Chřest omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. V kastrolku na másle zpěníme cibulku a přidáme kousky chřestu.
  3. Osmahneme a podlijeme trochou vody, dusíme do měkka.
  4. Jakmile je chřest měkký vyjmeme a do vzniklé šťávy přidáme hrst mouky a ještě kousek másla a vytvoříme řídkou jíšku.
  5. Nakonec přidáme chřest a dochutíme stejně jako kdybychom připravovali zelí- mletým kmínem, solí,pepřem, kapkou octa a cukrem pokud je potřeba.
  6. Podáváme s knedlíkem a masem.
  • máslo
  • mouka
  • cibule
  • 200 g chřest (bílý)
  • 200 g chřest (zelený)
  • kmín
  • ocet
  • sůl
  • pepř
  • cukr

Odstranění špíny z rukou

Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.

Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
121
nikolka

Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem

Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.

Chřestovo-zelná bašta
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★

Chřestovo-zelná bašta

Jakmile je chřest měkký, přidáme zelí a společně podusíme Dochutíme solí, pepřem, kmínem, případně cukrem a podáváme

Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory
1.6K
Redakce Recepty.eu

Hovězí líčka na chřestovém zelí se šťouchanými brambory

Hovězí líčka očistíme a naložíme se solí, pepřem, lisovaným Na přípravu zelí si očistíme chřest.

Vepřová panenka plněná chřestem
84
masterkuchar

Vepřová panenka plněná chřestem

Poté vyjmeme a podáváme s chřestovým zelím.

Vepřová roláda s chřestem
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová roláda s chřestem

Slaninu rozprostřeme tak, aby pokrývala celou část roládu nakrájíme na asi 2 cm plátky a podáváme s chřestovým

Chřest s holandskou omáčkou
411
tetalenka
★★

Chřest s holandskou omáčkou

Vlažný chřest upravíme na šunku a zalijeme majonézou Žloutky dáme do kastrolu nebo misky s vlažným chřestovým

Gratinovaný chřest s petrželkou
491
Redakce Recepty.eu
★★★

Gratinovaný chřest s petrželkou

Tu zalijeme chřestovým vývarem a necháme probublávat

Chřest přelitý holandskou omáčkou
1.7K
Redakce Recepty.eu

Chřest přelitý holandskou omáčkou

Vlažný chřest upravíme na šunku a zalijeme majonézou Žloutky dáme do kastrolu nebo misky s vlažným chřestovým

Francouzský chřestový krém
6.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Francouzský chřestový krém

Chřestovou směs rozředíme mlékem, přivedeme znovu k Hotovou polévku ochutíme muškátem, pepřem a solí.

Minimuffiny s chřestem

minutách přidáme kousky chřestu a dochutíme špetkou soli Na každé těsto dáme chřestovou náplň a pečeme v troubě

Tataráček ze zeleného chřestu a avokáda
155
Apetit Online
★★★

Tataráček ze zeleného chřestu a avokáda

šalotku nakrájejte nadrobno.4 V misce smíchejte chřestová , , , Celý článek

Parmský závitek s avokádem
5.9K
Kuchař Berda
★★

Parmský závitek s avokádem

zdřevnatělé konce a křehké stonky rozkrájíme každý na 4 - 6 delších Rajčátka omyjeme, rozčtvrtíme a párátkem připíchneme na chřestové