238 čtenářů
Bílý chřest s pikantním přelivem
30 m
nikolka
Postup receptu
- Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě s kapkou citronové šťávy doměkka.
- V misce vyšleháme rozpuštěné máslo s hořčicí a citronovou šťávou, pak do směsi přidáme nasekanou pažitku a vejce.
- Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
- svazek chřest (bílý)
- 150 g máslo
- 2 lžíce hořčice (francouzská)
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- pažitka
- 2 ks vejce (natvrdo)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Populární
- Zapečený zelený chřest
- Vepřová panenka s chřestem
- Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
- Chřest vařený v páře
- Smažený chřest po Ivančicku
- Telecí steak "Praha"
- Nové brambory s chřestem a sýrovou omáčkou
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Chřest v listovém těstě
- Zelený chřest s holandskou omáčkou
- Zelený chřest v listovém těstě
- Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou