1.2K čtenářů Přidat komentář

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem

30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem

  1. Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout, poté slupku sloupneme.
  2. Chřest oloupeme a tvrdší konce zařízneme. Poté dáme také uvařit do osolené vody.
  3. Kerblík a estragon nasekáme na malé kousky a smícháme se šťávou z citronu.
  4. Přidáme víno, sůl pepř, olej a dle potřeby a chuti cukr. Omáčku dáme do kastrolku a zahřejeme.
  5. Uvařený chřest podáváme s bramborem přelity omáčkou.
  • 6-8 ks brambory (rané)
  • sůl
  • 1 kg bílý chřest

Na vinnou omáčku:

  • hrst kerblík (čerstvý)
  • snítek estragon
  • 2 lžíce víno (sladké)
  • 0,5 dl šťáva (z citronu)
  • pepř
  • sůl
  • 2 lžíce olej (olivový)
  • cukr (dle potřeby)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Bílý chřest s pikantním přelivem
257
nikolka

Bílý chřest s pikantním přelivem

Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.

Bílý chřest s pikantním přelivem
854
Redakce Recepty.eu
★★

Bílý chřest s pikantním přelivem

Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou Na talíř dáme lososa, salát, chřest, přelijeme omáčkou

Chřest přelitý holandskou omáčkou
1.7K
Redakce Recepty.eu

Chřest přelitý holandskou omáčkou

Chřest uvaříme v mírně osolené a oslazené vodě doměkka posypeme nakrájenou šunkou a přelijeme omáčkou.

Chřest s vínem
4.7K
Redakce Recepty.eu
★★

Chřest s vínem

Chřest omyjeme pod tekoucí i vodou, spodní třetinu Na zálivku smícháme červený vinný ocet s červeným vínem

Chřest s pikantním máslovým přelivem
194
1
Toprecepty
★★★

Chřest s pikantním máslovým přelivem

Postup přípravy receptu Chřest pečlivě oloupeme ( Na horký chřest rozdělíme ochucené máslo a posypeme

Pórek a chřest s hořčicovým přelivem
124
1
Toprecepty
★★

Pórek a chřest s hořčicovým přelivem

Postup přípravy receptu Pór umyjeme a nakrájame na "špalíčky", špargľu olúpeme. Pár minút povaríme.

Chřest s tvarohovým přelivem a  vepřovými plátky
78
1
Toprecepty

Chřest s tvarohovým přelivem a vepřovými plátky

Na tanieri servírujeme mäso a chřest s prelivom, príp Je to chutné aj bez mäsa, preto som ten chřest dala

Restovaná  vepřová játra s jemným vinným přelivem
204
1
Toprecepty
★★

Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem

játra se slaninou, přelijeme jemným, vinným přelivem Poznámka Velmi dobrá příloha je zelený chřest, povařený

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou
161
1
Toprecepty
★★

Losos pečený v papilotě s chřestem a vinnou omáčkou

svaříme vývar s vínem, zeleninou, cibulí a kořením , bramborem a vinnou omáčkou.

Kuřecí nudličky na víně s chřestem
99
1
Toprecepty
★★

Kuřecí nudličky na víně s chřestem

nakrájame na malé kúsky a marinujeme 12 hodín v zmesi vína

Hroznové víno s jablkovo-nivovým přelivem a ořechy
1.5K
Toprecepty

Hroznové víno s jablkovo-nivovým přelivem a ořechy

Postup přípravy receptu Víno omyjeme a osušíme. zředíme, dochutíme solí, pepřem a polijeme připravené víno

Vinná klobáska, přelitá a  zapečená sýrovo-houbovým těstíčkem
142
1
Toprecepty
★★

Vinná klobáska, přelitá a zapečená sýrovo-houbovým těstíčkem

Postup přípravy receptu Vinnou klobásu si zatočíme a necháme chvíli prohřát v troubě.Pak poskládáme vinnou