854 čtenářů Přidat komentář

Bílý chřest s pikantním přelivem

50 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Bílý chřest s pikantním přelivem

  1. Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy.
  2. Vyšleháme máslo, hořčici, citronovou šťávu a přidáme pažitku a nasekané vejce.
  3. Na talíř dáme lososa, salát, chřest, přelijeme omáčkou a podáváme.
  4. Můžeme posypat smaženou cibulkou nebo oblíbenými sekanými oříšky.
  • 1 svazek chřest (bílý)
  • 150 g máslo
  • 2 lžíce hořčice (francouzská)
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pepř
  • pažitka
  • 2 ks vejce (natvrdo)
  • 200 g losos (uzený)
  • salát (listový)
  • rukola

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Bílý chřest s pikantním přelivem
257
nikolka

Bílý chřest s pikantním přelivem

Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.

Máslová polévka s bílým chřestem
58
Redakce Recepty.eu

Máslová polévka s bílým chřestem

Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem
1.2K
Redakce Recepty.eu

Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem

Kerblík a estragon nasekáme na malé kousky a smícháme Uvařený chřest podáváme s bramborem přelity omáčkou

Polévka z bílého chřestu
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★

Polévka z bílého chřestu

Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme Přidáme vývar, sůl, pepř a vaříme asi 20 minut, poté přilijeme

Bílý chřest s rukolovým salátem
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★

Bílý chřest s rukolovým salátem

Chřest oloupeme a odstraníme tvrdou část. Chřest servírujeme na rukolovém lůžku a přelijeme přelivem

Smetanový krém z bílého chřestu
2
Redakce Recepty.eu

Smetanový krém z bílého chřestu

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut

Chřestový krém z bílého chřestu
47
nikolka

Chřestový krém z bílého chřestu

Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut

Chřest přelitý holandskou omáčkou
1.7K
Redakce Recepty.eu

Chřest přelitý holandskou omáčkou

Přidáme citronovou šťávu, místo šťávy můžeme použít i bílé posypeme nakrájenou šunkou a přelijeme omáčkou.

Chřest s pikantním máslovým přelivem
194
1
Toprecepty
★★★

Chřest s pikantním máslovým přelivem

Postup přípravy receptu Chřest pečlivě oloupeme ( Na horký chřest rozdělíme ochucené máslo a posypeme

Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
381
nikolka

Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou

Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme

Smažený bílý chřest
33
nikolka

Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance

Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Chřest po vychlazení osolíme a obalíme v trojobalu.

Vepřová panenka s bílým chřestem
168
Apetit Online
★★★

Vepřová panenka s bílým chřestem

plech do trouby předehřáté na 200°C, a podle libosti , , , Celý článek