Prémiový obsah
★★★
1.1K čtenářů
Bílý chřest s pikantním přelivem
50 m
Redakce Recepty.eu
Bílý chřest s pikantním přelivem
- Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou citronové šťávy.
- Vyšleháme máslo, hořčici, citronovou šťávu a přidáme pažitku a nasekané vejce.
- Na talíř dáme lososa, salát, chřest, přelijeme omáčkou a podáváme.
- Můžeme posypat smaženou cibulkou nebo oblíbenými sekanými oříšky.
- 1 svazek chřest (bílý)
- 150 g máslo
- 2 lžíce hořčice (francouzská)
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- pažitka
- 2 ks vejce (natvrdo)
- 200 g losos (uzený)
- salát (listový)
- rukola
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Bílý chřest s pikantním přelivem
Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem
Chřest oloupeme a tvrdší konce zařízneme. Uvařený chřest podáváme s bramborem přelity omáčkou
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme orestujeme na oleji, přidáme kostičky bramboru a chřest
Zelený a bílý chřest s kuřetem
Zelený i bilý chřest oškrábejte a odkrojte zavadlé Do osolené vroucí vody vložte nejprve bílý chřest a
Smetanová polévka z bílého chřestu
Chřest nakrájejte na kousky. Polévku můžete vylepšit chlebovými krutony z bílého
Smetanový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Chřestový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Bílý chřest s rukolovým salátem
Chřest oloupeme a odstraníme tvrdou část. Chřest servírujeme na rukolovém lůžku a přelijeme přelivem
Máslová polévka s bílým chřestem
Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest
Chřest s pikantním máslovým přelivem
Chřest pečlivě oloupeme (začínáme asi 2 cm pod hlavičkou Na horký chřest rozdělíme ochucené máslo a posypeme
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami Vaříme 6 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Jarní quiche s nádivkou z chřestu
- Smažený chřest s máslem
- Holandská omáčka se sivenem a chřestem
- Chřest v sušené šunce
- Chřestovo-zelná bašta
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
- Chřestový koláč se slaninou
- Chřestová terrina
- Chřestové balíčky ve slanině s holandskou omáčkou
- Zdravý chřestový koktej