Do menší nádoby dáme rum, skořici, badyán, sirup a zázvor. Necháme chladit asi 30 minut. poté přecedíme
Připravené sledě necháme odležet v marinádě asi 1 hodinu Potom sledě lehce osušíme a položíme na gril.
Zeleninu si nakrájíme na malé kousky. Ve 2 l hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibulku, česnek a osolíme
Drůbeží játra orestujeme a podle chuti osolíme. Přidáme nakrájenou papriku a cibuli. Nakonec přidáme
Tekuté přísady smícháme. Nalijeme do sklenic. A podáváme s plátkem pomeranče.
V hrnci zahřejeme džus s rumem a přidáme na kousky nakrájený pomeranč. Poté přidáme skořici a necháme
Cibulku nakrájíme na kostečky a osmažíme na oleji a Nakonec přidáme dle chuti prolisovaný česnek.
V hrnci zpěníme na oleji nakrájenou cibuli a přidáme Dusíme cca 15 min dokud paprika nezměkne poté přidáme
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a na rozpáleném oleji Vejce rozšleháme s mlékem, směsí lečo zalijeme a za
Pomeranče oloupeme, nejen od kůry, ale i od vnitřních slupek a dužinu nakrájíme na kousky. Jablka oloupeme
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme klobásku nakrájenou na kolečka, zelenou papriku nakrájenou
Alkohol nalijeme do sklenic a poté zalijeme horkým džusem. Ozdobíme ovocem a skořicí a podáváme horké
Nadrobno je nasekáme a smícháme s olejem a šťávou z Takto vytvořený olej dáme do lednice.