Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Smícháme v míse s moukou a solí a ze vzniklého těsta
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáme s opečeným bramborem.
Během pečení podléváme vývarem. Ke konci sundáme alobal a dopečeme dozlatova.
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava knedlíku: Na vál dáme mouku smíchanou s práškem
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a naskládáme do
tavený sýr, vejce, hořčici, sójovou omáčku a škrobovou moučku Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Upečené maso nakrájíme na plátky nebo na kousky a podáváme
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme
Vepřovou plec lehce nařízneme na kůři, osolíme, opepříme
Před koncem sundáme pokličku, popřípadě dolijeme víno
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran asi 30 minut. Cibule nakrájíme na
pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném pekáči cca Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak pomalu přilejeme ještě šálek studeného mléka a za
Maso lehce naklepeme a na každý plátek dáme kousek šunky Vypečenou šťávu podlijeme vývarem, zalijeme vínem,
Smíchejte šunku, veškerou kúru a polovinu vymačkané Vepřové medailonky lehce naklepejte a pak do nich udělejte
Poté překryjeme plátkem šunky, podlijeme vývarem a Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Čočku uvaříme v osolené vodě. Přidáme čočkovou mouku, nastrouhanou mrkev, majoránku