Vepřové kotlety očistíme, osušíme a lehce naklepeme Přendáme do smetanové omáčky s bylinkami a podáváme s vepřovými
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Nádivku připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme
tavený sýr, vejce, hořčici, sójovou omáčku a škrobovou moučku Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran asi 30 minut. Cibule nakrájíme na
pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném pekáči cca Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak pomalu přilejeme ještě šálek studeného mléka a za
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Před koncem sundáme pokličku, popřípadě dolijeme víno
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a naskládáme do
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Upečené maso nakrájíme na plátky nebo na kousky a podáváme
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Podáme s opečeným bramborem.
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem Smícháme v míse s moukou a solí a ze vzniklého těsta
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava knedlíku: Na vál dáme mouku smíchanou s práškem
Během pečení podléváme vývarem. Ke konci sundáme alobal a dopečeme dozlatova.
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme