RANNÍ ZELENINOVÝ DRINK PODLE POHLREICHA
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka
Ledová polévka z melounu podle Pohlreicha
Dáme vychladit do lednice a poté podáváme s pár lístky
Kuřecí polévka se zázvorem podle Pohlreicha
cuketu nakrájíme na plátky, vytáhneme maso, dáme salát
Vepřové řízky po toskánsku podle Pohlreicha
, cukr, skořici, osolíme a opepříme a přivedeme k varu , zalijeme řízky a pečeme doměkka.
Ananas s vanilkovou zmrzlinou podle Pohlreicha
Ananas si oloupeme a nakrájíme na 8 dílků, smícháme tequillu, cukr, ovocné šťávy, papričku a koriandr
Panenka s pepřovou omáčkou podle Pohlreicha
vmícháme do pánve zakysanou smetanu a omáčku dochutíme solí a pepřem.
Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
Poté k zelenině přidáme maso, podlijeme vývarem, vínem Podáváme s bramborovou kaší ozdobené petrželkou nebo
Ragú z lesních hub podle Pohlreicha
Zalijeme vínem a přiklopíme pokličkou. Dochutíme solí a pepřem a podáváme s křupavým pečivem
Vepřová krkovice s česnekem podle Pohlreicha
Krkovici si prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Dáme maso do alobalu, pokapeme
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. Zalijeme pivem a dusíme asi 30 minut pod pokličkou.
Opilý kapr
Podkovy kapra osolíme a opepříme. Poté posypeme kmínem a paprikou, zalijeme pivem a dusíme
Smažené bramborové krokety
Na krokety můžeme použít bramborovou kaši která nám Podle chuti osolíme a okořeníme, promícháme.
Smažené bramborové mističky
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme
Smažené bramborové placky
Dochutíme solí, pepřem, kmínem a utřeným česnekem. Směs z uzeného masa potom navršíme na bramborové placky
Smažené bramborové knedlíky
Pak z nich slijeme vodu a prolisujeme je. Podle potřeby vše zahustíme strouhankou.
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreciha
V misce promícháme olej, šťávy, pepř, cukr, sůl, kmín
Štědrovečerní kapřík s bramborovým salátem
Dochutíme solí i pepřem a promícháme. Kapra podáváme s bramborovým salátem.
Klasický vánoční smažený kapr
Na 2 hodiny je naložte do mléka s pár kapkami citronové Smažte ve vyšší vrstvě oleje.
Smažený kapr s dýňovým krémem
Filet z kapra osolíme, obalíme ho v rozšlehaném vejci Pak dýni vytáhneme, rozmixujeme, podle chuti osolíme
Pikantní smažený kapr na křenu
Porce kapra opláchneme, osušíme a obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a obaleného kapra
Smažený kapr s bramborovým salátem
Ochutnáme, dochutíme podle vlastní chuti, zakryjeme Ihned dáváme smažit do rozpálené směsi oleje a sádla