Bramborový salát s hořčicí podle Pohlreicha
necháme vychladnout, přidáme estragon, smetanu, sůl a pepř
Vídeňský salát podle Pohlreicha
Slijte brambory, nechte je mírně vychladnout, oloupejte Pokrájené ještě teplé brambory dejte do salátové mísy
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Přisypeme hrášek (mražený má přece jenom lepší chuť Dochutíme solí a pepřem.
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Přisypeme hrášek (mražený má přece jenom lepší chuť Dochutíme solí a pepřem.
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, sůl, pepř,
Teplý houbový salát podle Pohlreicha
poté dáme na talíř, posypeme bazalkou a oregánem a zalijeme
Letní ovocný salát podle Pohlreicha
Všechno ovoce oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky. Poté dáme do misky, zakápneme šťávou
Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
Vývar přivedeme k varu a vmícháme škrob. Poté zalijeme zálivkou a podáváme
Humus podle Pohlreicha
přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme Přidáme česnek, sůl pepř tahini pastu šťávu z citronu
Hamburger podle Pohlreicha
V míse smícháme přísady na hamburgery a vše dobře promícháme. Směs rozdělíme na 6 kousků, ze kterých
Smažená kuřecí kapsa s bramborovou kaší
Příprava bramborové kaše: Brambory oloupeme a uvaříme Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší
Bramborový salát s kapary
Nakonec salát doplníme majonézou, ozdobíme petrželkou a nakonec opatrně vmícháme kapary.
Vánoční kapr s bramborovým salátem
Nejméně hodinu před přípravou pokapeme porce kapra Salát připravíme z uvedených ingrediencí (kořenovou
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
Podusíme a poté zalijeme vínem, necháme vyvařit alkohol Z bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s
Smažený květák s bramborovou kaší
V talíři si rozšleháme vejce se solí a pepřem, Růžičky Květák servírujeme s bramborovou kaší a kyselou okurkou
Omeleta podle Pohlreicha se šunkou
V míse rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nalijeme.
Anglický krém podle Pohlreicha
Do žloutkové směsi nalijeme asi třetinu teplého mléka , abychom zabránili sražení, prošleháme a přidáme zbytek
Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Až se cibule začne přichytávat
Omeleta s hříbky podle Pohlreicha
Šalotku nasekáme nadrobno a společně s houbami osmahneme na pánvi. Poté dáme do mísy a necháme chvíli
Pečený bůček podle Pohlreicha
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme