Džus povaříme s ovocem, pomerančovou a citronovou šťávou a kořením. Poté odstavíme z ohně, přidáme alkohol
Do hrnce si dáme vařící vodu, kterou čas od času obměňujeme a namáčíme vždy na pár minut zhruba po 3
V kastrolku rozpustíme máslo, na ně nasypeme cukr a nápoje přimícháme citronovou šťávu a rozdělíme do sklenic
nahoru položíme připravenou kachnu, podlijeme trochou vína Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Z bílků ušleháme ne příliš tuhý sníh a opatrně ho vmícháme
kuře omyjeme, osušíme, osolíme a naplníme kuličkami vína Potom ve 200 ml bílého vína rozpustíme bujón, kuře
zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vína Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Až je maso téměř hotové, přilijeme víno a přidáme celé Do hrnku vybereme několik lžic omáčky, v ní rozmícháme
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
malé kostičky, v hrnci ji rozpustíme a orestujeme na ní Přidáme marmeládu, víno, trochu vývaru (stačí z kostky
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. Postupně přiléváme další víno, a když se téměř vyvaří
Na pánvi rozpálíme olej a připravená játra na něj vložíme Opečeme je ze všech stran, přidáme hřebíček a podlijeme vínem
V hrnci rezpálíme trochu oleje a cibuli na něm orestujeme Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem
Kuře vykostíme a rozdělíme ho na 8 porcí. Naložíme je do marinády, smíchané z vodky a sójové omáčky a