Litý moučník s ovocem a sněhovou čepicí
Všechny uvedené suroviny (mimo ovoce) smícháme v řidší směs, kterou nalijeme na plech s pečícím papírem
Kakaový moučník s malinovou sněhovou čepicí
Nejdříve si ušleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh. V druhé misce ušleháme žloutky s třtinovým cukrem
Zapečený kuskus s borůvkami a tvarohovou čepicí
Kuskus připravíme dle návodu (zalít dvojnásobkem vroucí vody, promíchat a nechat pár minut stát),smícháme
Koláč s citronovým krémem a sněhovou čepicí
Vzniklou směs vytlačte rukama na dno i do stran koláčové V lednici vydrží zakrytý alobalem 2 dny.
Žemlovka s ricottou, jahodami a sněhovou čepicí
Plátky vánočky namočte do této směsi a skládejte je Položte na ni kousky másla a pečte v předehřáté troubě
Tvarohovo-jablečný koláč se sněhovou čepicí
Přelijeme zbytkem těsta a na vrch dáme sněhovou čepici Tvarohovo-jablečný koláč se sněhovou čepicí po vychladnutí
Sněhové špice s čokoládou (indiánci)
Bielky vyšľaháme s cukrom a citrónovou šťavou do peny majú väčší priemer) a cukrárenským vreckom formujeme špice
Kolibrík rez (Hummingbird slice)
pečiaci papier alebo vymastený a vysypanýý plech - ako Nechajte vychladnúť na plechu/vo forme.
Grilovaná sépie s chilli a česnekem
Po stranách těla odkrojíme tuhé průsvitné okraje. vykrojíme tuhou část ve středu chapadel, hlavu ale od těla
DUO nudličky játra-soja
marinádu, promícháme a necháme uležet do druhého dne olivového oleje, necháme jej rozpálit a nalijeme na něj
Mosheho židovský penicilín - zlatá slepičí polévka - Goldener joich
Varíme pomalým, sotva znateľným varom - voda smie len perliť a zbierame penu.
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka Súp Gà Nấm Hương
Přivedeme k varu a sbíráme pěnu, která se bude tvořit
Mléčný koktejl neboli rychlá snídaně ve sklenici
Nalijeme ho do dvou vysokých sklenic a ihned vypijeme
Pažitkové noky
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vsypeme noky Uvařené noky podáváme s rozpuštěným máslem a strouhaným
Makové noky
Nejlepší je uvařit si je den předem a nechat vychladnout Vkládejte do ní noky postupně, aby se neslepily a voda
Čokoládová pěna
Čokoládu si rozpustíme a nalijeme do pěny, pak vmícháme Pěnu dáme ztuhnout do lednice a před podáváním můžeme
Svatomartinské menu
přijde na talíř vše sváteční, oživte si ještě podzimní dny svatomartinská husa na vašem stole, stejně jako nové, mladé víno