Broskvové kuře na červeném víně v římském hrnci
Dno hrnce poklademe cibulí, kterou jsme pokrájeli na Takto připravený pokrm zalijeme červeným vínem, pouze
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny, nalijeme víno Necháme 50 dní a každé 2 týdy protřepeme.Otevřeme,
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
zalijeme vývarem a vmícháme brusinkový kompot a červené víno
Studené rizoto s cuketou, sýrem a vůní máty
Cukety omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na tenká kolečka. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
Do šťávy dáme kečup + červené víno, ve kterém jsme
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech Zalijte vínem, přiveďte k varu a vařte, až se objem
Jelení špízy se sušeným ovocem a slaninou na víně
špízům přidáme rajčátka, nasekaný rozmarýn, přilijeme víno
Kuřecí prsa na rozmarýnu, bilém víně a medu
Až se maso zatáhne podlijeme vínem a necháme vyvařit Když je víno redukované přidáme med.Já podávám s bramborovým
Cukroví na poslední chvíli - Marcipánová kávová zrna
Cukroví na poslední chvíli - Marcipánová kávová zrna
Pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně
Přidejte pokrájený česnek, cibuli a tymián, podlijte vínem
Paprikové kuře se špenátem s omáčkou z vína a másla
za stálého míchání restujte asi 2 minuty.,Zalijte vínem Víno se zredukuje, pokud je potřeba, klidně ještě víno
Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Přidejte koření, hrušky zalijte vínem a pečte v předehřáté
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Poté zalijeme rýži vínem a počkáme, až se alkohol vypaří minutách je rýže uvařená, můžeme vypnout, zamícháme do ní
Žebírka na sladkokyselo – Sườn xào chua ngọt
Nechte vařit zhruba 5 minut, až se objeví pěna. Ve velké pánvi rozehřejte olej a postupně v něm opečte
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
Zalijte vínem a přiveďte k varu, přidejte zpět kolena a svařte víno na polovinu.
VIDEO: Steak z pštrosa s omáčkou z vína shiraz
přidejte cherry rajčata, potom promíchejte a zalijte vínem
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
celerem, tymián, rozmarýn, povidla a zalijte červeným vínem Noky sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se
Zmrzlinová věž s mandlovým pískem a kávovými zrny
prstence drobné ovoce, prostřídejte ho s kávovými zrny ozdobte datlovým sirupem a její vrcholek kávovým zrnem
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
celerem, tymián, rozmarýn, povidla a zalijte červeným vínem Noky sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se
Zmrzlinová věž s mandlovým pískem a kávovými zrny
prstence drobné ovoce, prostřídejte ho s kávovými zrny ozdobte datlovým sirupem a její vrcholek kávovým zrnem
Pomalu dušená hovězí pečeně na červeném víně
do připraveného hrnce.,Smíchejte mouku s červeným vínem vložte do předehřáté trouby a pomalu pečte po dobu nejméně
Vepřové plátky s pikantní omáčkou z červeného vína
Zalijte červeným vínem a vývarem a v otevřeném hrnci zprudka vařte asi 5 minut, až se víno zredukuje a