Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a lžíci oleje, zpěníme Polévku zalijeme smetanou a vmícháme maso z hlavy a
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme papriku a zpěníme těsně předtím, než budou brambory hotové, přilijeme smetanu
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
Na závěr přidáme 100 ml zakysané smetany, polévku necháme talíři zdobíme čerstvou petrželovou natí a zbytkem smetany
Připravíme náplň: Rozmícháme tvaroh se smetanou, přidáme pánvi posypeme palačinky práškovým cukrem a zakapeme smetanou
Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme
Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu. pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
Necháme zpěnit a po chvíli vmícháme hořčici. minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou