Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu. pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
Necháme zpěnit a po chvíli vmícháme hořčici. minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
Na rozehřátém másle zpěníme drobně nasekanou cibuli Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
Rozehřejeme sádlo a na něm zpěníme drobně nakrájenou této chvíli přidáme rajčata nakrájená na plátky, smetanu
V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté Rozmixujeme, přidáme smetanu, dochutíme pepřem a solí
Srdce omyjeme a rozřízneme, dáme vařit spolu s kořením a trochou octa a když jsou měkká, nakrájíme je
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme papriku a zpěníme těsně předtím, než budou brambory hotové, přilijeme smetanu
cibuli a slaninu orestujeme a přidáme maso, které opékáme vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou