Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
Takto připravené jídlo dáme pařit asi na 35 minut do
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
Osolené a opepřené plátky masa naklepeme a krátce Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.
Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
Můžeme dle své chuti přelít dipem, který máme rádi,
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule nebo do vyšší misky s ponorným mixerem).
Černá čočka se zeleninou - teplý salát nebo příloha
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme salát nebo jako přílohu například k rybě, grilovanému masu
Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Poté hmotu lehce osolíme a opepříme, přidáme trochu černého sezamu.
Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem
Přidáme hrášek, sůl a pepř. nalijeme do misek a ozdobíme plátky parmské šunky a černým
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
uvaříme se zeleninou, solí a kořením, abychom měli pěkný Pak maso odklopíme, podlijeme pivem a dopečeme na 190
Kuřecí paličky na černém pivu s medem a chilli
Po uležení je dáme do zapékací mísy nebo remosky, lehce pokapeme marinádou a dáme péct.
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Do vhodné pánve dáme sádlo, rozpálíme a maso zprudka orestujeme z každé strany cca 5 min, aby se pěkně
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
koření,skořici,badyán,koriandr,bobkové listy,celé pepře Dáme péct na 180°C do úplného měkka až nám maso odpadá
Rajčatová kuřecí stehna s bylinkami - parní hrnec
Připravená stehna dáme do parní nádoby a přiklopíme ještě asi 20 min. pařit.
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Do papiňáku, na lžíci rozehřátého sádla, dáme maso Šťávu v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem a podle
Kynutá bábovka s makovo - řepnou nádivkou a švestkami
Do kastrolku dáme mák, mléko, cukr, skořici, citronovou Těsto dáme na pomoučený vál a vyválíme obdélník, který
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme je a posypeme čerstvě umletým pepřem.
Vařená slepice s červeno-řepnou rýží - pro nejmenší
Maso obereme a nakrájíme na kousky. Můžeme servírovat zvlášť slepici a zvlášť řepnou rýži
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Netreba ju variť, počas prípravy mäsa bude mäkká akurát Piekla sa pod pokrievkou 30 min, potom som mäso odkryla
Černý kořen s mandlovou strouhankou v kokosovém mléce
Do hrnce dáme vařit 1 litr vody. a položíme do malého pekáčku.
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme papírem na pečení, na dno rozložíme hrušky (karamelizovanou šťávičku
Těstovinový salát s černými olivami a balkánským sýrem
Těstoviny uvaříme dle návodu, necháme vychladnout nebo je procedíme studenou vodou. Nakrájíme si rajčata
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce. Rozehřejeme si velkou pánev, nalijeme olej