Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. špenát, orestujeme, dochutíme solí, mletým pepřem
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
Kuřecí maso nakrájíme na silnější plátky, uděláme pepře, petrželky a koření.
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
rozehřejeme olej, máslo a zprudka opečeme plátky masa Na závěr vmícháme jemně pokrájený medvědí česnek a baby
Zeleninový salát s kuřecím masem a sladkými bramborami (batáty)
Maso opereme, lehce naklepeme přes mikroténový sáček směs 7 pepřů) a troškou oleje.
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Na talíř aranžujeme směs křupavých baby salátů, ty
Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
V pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme. Když je maso měkké, vložíme špenát a necháme ho zavadnout
Zapečené brambory s baby špenátem, uzeným masem a smetanou
Maso, pokrájené na kostičky, orestuje na hlubší pánvi pekáčku vymazaného sádlem, navršíme na ně opečené maso
Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
Maso poklademe je zbylým máslem a pečeme hodinu při prošleháme metličkou a pečeme odkryté, aby se na povrchu masa
Salát se ztraceným vejcem, baby chřestem a holandskou omáčkou
Dochuťte solí pepřem a citronovou šťávou a udržujte vejce a chřest) ozdobte vločkovou solí a barevným pepřem
Buta shogayaki: Rychle smažené vepřové se zázvorovou omáčkou
kečupem a sezamovým olejem v blenderu nebo stolním mixéru Pokud nemáte mixér, zázvor nastrouhejte najemno a smíchejte
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
Opékejte dalších 5 minut pokapané olejem, osolené a opepřené oregano a 2 lžíce limetové šťávy a rozmixujte tyčovým mixérem
Frittata s kozím sýrem, batáty a pořádnou porcí zeleniny
Ochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Pečte 35 minut, nebo dokud není frittata zlatá a pevná
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Pečené batáty Batáty nakrájíme na 1 cm silná kolečka Servírování Konfitovaná kachní stehna podáváme s pečenými
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
rozehřejeme 2 lžíce másla a na nich opečeme kuřecí maso Dochutíme solí a pepřem.
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
Panenku naplníme lososem a pórkem,opečeme na oleji do zlatova. Bešamel smícháme s šafránem a nasekanými
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
špičky křídel použijeme na polévku, tuk upotřebíme při pečení Poté husu odložíme do lednice a do hrnce dáme vodu.
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým olejem, vymačkáme limetu a opepříme barevným pepřem
Linecký koláč s tvarohovo-ricottovým krémem, pečenými jablky a ořechy
na 30-60 min. do ledničky. nezůstane ve formě a na talířku nebudeme mít jen pečený
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
stehna a krůtí křídla omyjeme, osušíme, osolíme a dáme Na konci pečení přepneme troubu na program gril a pečeme
Kuřecí stehna v pikantní marinádě, pečená na cibulích, paprikách a další zelenině
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a naložíme do marinády. Necháme přes noc marinovat. Všechnu další zeleninu
Rukolový salát s ořechy, jablkem, pečenou řepou a čerstvým sýrem
Do salátové mísy dáme rukolu, opečenou řepu, nakrájené
Treska pečená v páře s bramborami, brokolicí, chřestem a čerstvým sýrem
Pečenou tresku servírujeme s vařeným bramborem, orestovaným Pro výraznější chuť přidáme nadrobený sýr feta.
Nepečená kakaovo-kávová roláda s rumem plněná kokosovou nápní
Do mixéru vsypeme piškoty a rozmixujeme je na hladkou Vsypeme do mísy a přidáme cukr, kakao, rum, kávu a
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
paprikou, přidáme nadrobno nasekané lískové oříšky a dáme Do mixéru vložíme jogurt, mátové lístky, olivový olej