Kachna pečená na víně s kešu ořechy
Pečená kachna Nejdříve z omyté kachny odstraníme mastné Kachnu naporcujeme, důkladně osolíme a opepříme.
Pečená kachna v palačince na asijský způsob
Pečená kachna Očištěný zázvor a důkladně omytý neloupaný Z vychladlé kachny vyřízneme prsa i s kůží.
BRAMBOROVÉ GNOCCHI ALA CARBONARA, UZENÉ KACHNÍ PRSO, LEVANDULOVÝ SÝR
talíř dáme hotové gnocchi s omáčkou a ozdobíme plátky kachních
Hoso maki a futo maki
Na makisu položíme nori, vždy hrubou stranou nahoru Rýži si rozprostřeme na nori a necháme nahoře cca 1
Krabí koktejl z krabích tyčinek
Tyčinky natrháme na proužky, přidáme kousky celeru a na kolečka nakrájený pórek. Vše promícháme s majonézou
Sádlovky od Kačenky
Vše důkladně smícháme, uděláme menší kuličky a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Uděláme koncem
Jednohubky s kaki, sýrem a granátovým jablkem
Kaki omyjeme, nakrájíme na měsíčky a odložíme bokem Bagetu nakrájíme na plátky a poté přidáme kousek kaki
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Zalijeme 2 dcl vody, osolíme, opepříme a vaříme bez
Kachní prsa se švestkovou omáčkou
Kachní prsíčka osolíme, opepříme hrubě namletým pepřem Podáváme s bramborovou kaší.
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Maso králičí i kachní je poté extra chutné a odpadá
Polévka z kachních drůbků s drobením
omyté maso, všechnu zeleninu a koření, osolíme a dáme vařit Přivedeme k varu a vhodíme do ní 1/2 masoxu, 4 hrsti
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a masa z vyvařených koster, dvě vajíčka, strouhanka, pár
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
Kachní kůže, sádlo, i libový ořez /všechno, co se dalo ožpižlat z kachních trupů, už jednou ořezaných
Kachní prsíčka s pomerančovým rozvarem
Kachní prsíčka si očistíme a kuži nařežeme. koleček pomeranče a pomerančovou kůru necháme prohřát
Kachní prsa se zeleninou na víně
Kachní prsa očistíme a kůžičku nařízneme, lépe se Necháme vařit, dokud se alkohol nevypaří a omáčka nám
Velikonoční kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa s kůží důkladně omyjeme a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním strouhané pomerančové kůry