Krůtí stehna dušená v červeném víně
, konzervu rajčat a zalijte vínem. Čas závisí na velikosti stehen.
Pečená kachní stehna s dýní a pomeranči
Stehna osolíme a opepříme. Trochu teplé vody smícháme s medem a octem, stehna
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Druhý den v pekáči na trošce oleje a nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny po obou
Kuřecí stehna, pečená v kachním sosu
Kuřecí stehna osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním výpekem a s trochou vody, jedním
Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme podlijeme cca 2 dcl vody a přikryté pečeme cca 40 min
Kachna na červeném vínku, s knedlíky
Místo toho ji podlijeme vínem, pekáč přikryjme alobalem kachny, zalijeme vínem, přidáme zelí a dusíme.
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Příprava kachního masa: Kachnu nařežeme na kůži a osolíme Na studené pánvi kůží dolů pomalu vypékáme tuk a poté
Kuřecí stehna v pánvi
Omytá a osolená stehna dáme na rozpálenou pánev a velká, na mírný plamen, nedáváme olej ani jiné koření
Králičí stehýnka na červeném víně
Stehna nasolíme, opepříme a zalijeme celým množstvím skořici a badyán, česnek utřený se solí, přilijeme víno
Kachní stehno s červeným zelím a bramborové noky
Stehna osolíme a okmínujeme a dáme do pekáče, nepodléváme Červené zelí si nakrouháme dáme do kastrolu, podlijeme
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu a přidáme
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Kachna na víně
Vložíme zpět porce kachny, zalijeme vínem a pod pokličkou Při podávání kachnu poléváme vinnou omáčkou.
Pečená kuřecí stehna na cibulce s dušenou mrkví
Dušená mrkev: V hrnci nebo vyšší pánvi s pokličkou Příprava masa: Stehna omyjeme a dáme do pekáče.
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
můžeme nakrájet ale nemusíme, přelité špenátem a upečeným králičím stehýnkem.
Kachní stehna se šalotkami
Kachní stehna zalijeme mlékem a necháme 2 - 4 hodiny Během pečení potíráme slitým mlékem a také výpekem.
Kachní stehna se zelím
Stehna omyji, osuším a opeču na pekáčku bez tuku nejprve Pod stehna rozložím opláchnuté zelí, okmínuji, stehna
Kachní stehna na žampionech
všechen vypečený tuk, na dno nasypeme na plátky nebo (nebo červeným vínem) a dále pečeme zaklopené další
Kachní stehna na zelí
brambor nastrouháme, smícháme se zelím a dáme na dno Posypeme cukrem a poklademe osolenými a okořeněnými stehny
Konfitovaná kachní stehna
Pečená stehna vyjmeme, dáme do jiného pekáče s pečícím trouby pod rozehřátý gril a grilujeme do křupava a pěkné
Konfitovaná kachní stehna
Druhý den předehřejte troubu na 140°C, horkovzdušnou Obdobně lze připravit i husí stehna, pečení bude