Husu dáme do pekáče prsíčky dolů, podlijeme horkým prsíčky nahoru a dopečeme dozlatova.
Očištěnou a umytou husu zevnitř i zvenku osolíme. Husu vložíme do pekáče, podlijeme vodou a obložíme
špejlemi a husu necháme odpočinout prsíčky dolů alespoň (tentokrát prsíčky nahoru) a vrátíme dopéct do trouby
Tím zabráníme tomu, že se husa nebude zbytečně koupat Vyndáme z něj všechny přísady a přecedíme ho.,Husu
Husu očistíme a omyjeme zevnitř i zvenčí. Takto připravenou husu vložíme do nachystaného pekáče
Husu očistíme, osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou Následně jablky naplníme husu.
Husu očistíme, vykucháme, zevnitř i z vrchu důkladně Na pekáči ji položíme prsíčky dolů, podlijeme nejlépe
Tuto nádivku dáme do osolené husy a otvor zašijeme. Husu dáme na pekáč podlijeme vodou a za občasného podlévání
Husu rozdělíme na menší kusy, aby se pohodlně vešla Upečenou husu vyndáme z pekáče a sádlo z vrchu výpeku
Část husy naporcujeme na menší kousky, sloupneme z Nejprve dusíme pod pokličkou a pak kastrol vložíme
Husu důkladně opláchněte, odstraňte přebytečné sádlo Husu dejte do pekáče prsíčky dolů, zakryjte a pečte
Husu opláchněte, odstraňte přebytečné sádlo a kůži Husu občas propíchejte vidličkou.
Chlazenou nebo rozmraženou husu nechte 2 hodiny před Husu opláchněte zvenčí i zevnitř.
Podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí. Nakonec přidáme kostičky pomeranče a sušené brusinky
marinádu vložíme osolená a čili kořením mírně posypaná prsíčka Nakonec přidáme na kousky nakrájený pomeranč a ještě
Z dobře omytého pomeranče škrabkou nakrájíme tenké společně restujeme, pak přilijeme vývar a 5 minut dusíme
kolečka nakrájenou mrkev a kolečka dobře omytého pomeranče kousky nakrájenou lahůdkovou cibulku a ještě chvíli dusíme