Ochucené pomeranče
Z pomerančů odstraníme vrchní a spodní část nožem. Pomeranče poté oloupeme společně i s bílou vrstvou,
Kuře na pomerančích
Kuřecí prsa dáme do mělké mísy, smícháme olivový olej, česnek, pomerančovou šťávu, med, oregano, chilli
Kavárenský pomeranč
Pomeranče nakrájíme na plátky, které dáme do roztoku Dáme na mřížku a do trouby, necháme sušit 3-4 hodiny
Opilé pomeranče
Pečlivě oloupané a kůžičky zbavené pomeranče vložíme Po grilování vytvarujeme z alobalu mističky a pomeranče
Ragú z lesních hub podle Pohlreicha
Houby očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V kastrolku zpěníme kousek másla a osmahneme na něm nadrobno
Plněné kuřecí stehno nádivkou z hub
V míse smícháme ingredience na nádivku a necháme uležet. Kuřecí stehna omyjeme a nařízneme pod kůží.
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Houbová omáčka z pravých lesních hub
Houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na větší kousky, pak krátce podusíme na másle. Zalijeme je vodou,
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Prsíčka v mungo těstíčku
Na těstíčko rozmícháme mléko se žloutky, přidáme 60 g mouky a dobře rozšleháme. Přidáme strouhaný sýr
Kuřecí prsíčka v rosolu
Kuřecí prsa bez kůže omyjeme a v hrnci zalijeme litrem vody. Přidáme kuličky pepře, nového koření, bobkový
Kuřecí prsíčka se sýrem
zlehka naklepaná a bylinkovou solí ochucená kuřecí prsíčka Prsíčka ještě posypeme provensálským kořením a dáme
Valentýnská kuřecí prsíčka
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a obalíme je v mouce. V pánvi nebo hrnci rozpálíme
Máslová kuřecí prsíčka
Plamen ztlumíme na minimum a bez podlití dusíme pod Často prsíčka obracíme.
Kuřecí prsíčka na grilu
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, potřeme kmínem a šalvějí. Pokapeme olejem a necháme několik hodin
Plněná kuřecí prsíčka
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, špenát podusíme na másle a dochutíme kořením. Doprostřed masa dáme
Kuřecí prsíčko na zelenině
Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a posypeme kořením a společně se snítkem rozmarýnu osmahneme na
Kuřecí prsíčka s chřestem
Dusíme a podáváme s půlky chřestu orestovaným na másle